«Vinificato e affinato in vasche di terracotta, il Medolia trasmette tutta la ricchezza della sua Annata , esprimendo al contempo un bel gioco di sapori. Da servire a tavola.» (La Guida dei Migliori Vini di Francia 2022 - RVF) Una nota salina, una bella freschezza, un finale leggermente tannico. Un Muscadet fuori dagli schemi, affinato per 12 mesi in vasche ovoidali di terracotta.
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Occhio
Giallo paglierino, brillante
Naso
Molto espressivo, con sentori di agrumi e note floreali
Palato
Slanciato, fresco, vivace e ben strutturato grazie a un’acidità energica e a splendidi sentori di anice conferiti dall’affinamento in uova di terracotta. Un equilibrio rinvigorente! È un vino setoso, potente ed elegante, dotato di una splendida mineralità. Vino con un forte potenziale di invecchiamento.
Servire
A 12°C
Bere prima
2028
Produzione
2.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino da pasto si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti pronti...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau formano il duo alla guida di questa tenuta a conduzione familiare, gestita secondo i principi della biodinamica, con l’obiettivo di valorizzare i terreni di gneiss, micascisti, anfiboliti e granito. Tutti i vini esprimono sempre meglio i terroir, un successo straordinario che trova la sua massima espressione nel cru comunale Goulaine, potente e destinato all’invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 91/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino:
Vinificato e affinato in vasche di terracotta, il Medolia trasmette tutta la ricchezza della sua Annata , esprimendo al contempo un bel gioco di sapori. Da servire a tavola.
Informazioni sulla tenuta:
I Bonnet-Huteau guidano da 150 anni le sorti della tenuta di famiglia. Oggi sono due appassionati, Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau, a gestire la proprietà di 40 ettari, certificata biodinamica nel 2010. Quattro terroir vengono vinificati separatamente per esaltarne la massima espressione. A Les Dabinières – su un terreno caldo di gneiss e micascisti – il frutto si esprime con rotondità. Sull’anfibolite e sui micascisti delle Gautronnières, il melone assume note minerali e tese. I terreni poveri e granitici delle Laures danno vita a un vino più denso e completo. Prodotto nelle annate migliori, affinato per 18 mesi sui lieviti (minimo richiesto), il cru comunale Goulaine si rivela profondo, pronto per l’invecchiamento. Se i vini sono pieni di energia, ci interrogano invece sulla cuvée Medolia, il cui affinamento in dolia sembra indebolirne il tono naturale.
Valutazione dei clienti
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 15/02/2022
Il miglior Muscadet che abbia mai bevuto finora! :)
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Nota e consiglio di M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Pubblicato su 26/03/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS T. Pubblicato su 05/01/2022
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Nota e consiglio di M. ALEXIS P. Pubblicato su 25/06/2021
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