Domaine de Juchepie - Anjou Le Clos de Juchepie 2014 (sec)
16/20
Bettane & Desseauve
«Raffinato, slanciato, questo Chenin presenta una sottile incisività. È un vino di grande profondità, molto minerale, con sottili note amare.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018) Proveniente da appezzamenti con uno strato di argilla fine, il Chenin – a stretto contatto con la roccia – rivela quella rara mineralità in più.
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Palato
di materia e di frutto. Bella mineralità
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2018
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a una fonduta di porri, spiedini di capesante, formaggi di capra stagionati...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Raffinato e slanciato, questo Chenin presenta una sottile nota tagliente. È un vino di fondo, molto minerale, con sottili note amare.
Informazioni sulla tenuta:
Con i baffi affusolati e la voce da tenore, Eddy Oosterlinck-Bracke coltiva insieme alla moglie Mileine la sua passione per i grandi vini liquorosi. Un tempo ferramenta belga, ha sentito il dovere, come lui stesso afferma, di dedicarsi alla produzione di vino... Il richiamo dei vigneti si è concretizzato nel 2001, con 8 ettari (su un potenziale di 22 ettari) nei territori di Coteaux-du-Layon-Faye e Anjou, tutti coltivati con metodo biodinamico certificato dal 2007. Ricchi e complessi, i vini liquorosi sono un punto di riferimento per la denominazione, con un affinamento in barrique piuttosto intenso che conferisce ai vini la loro corposità e permette loro di invecchiare bene. Un ottimo indirizzo dove fermarsi per arricchire la propria cantina!