«Il Bonnes Blanches 2013 è decisamente superiore, dotato della struttura energica tipica dei vini da scisto, unita al profilo deciso dell Annata un eccellente bianco rinvigorente.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Tensione e freschezza per questo Annata .
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Occhio
abito giallo pallido con riflessi verdi
Naso
con note erbacee come il finocchio e la menta
Palato
grande mineralità e spiccata struttura
Servire
a 10-12°C
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con pollame, vitello, pesce...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2008 da Isabelle e Jo Pithon, in collaborazione con Joseph e Wendy Paillé (che nel frattempo si sono trasferiti nel Roussillon, ma sono stati sostituiti da Jules e Tania – mi seguite?), questa giovane tenuta sta facendo un ingresso trionfale tra le realtà di punta della Loira. Ai 13 ettari di vigneto (di cui 11 ettari di Chenin), coltivati con metodo biologico e vinificati da Jo Pithon in persona, si affianca una bella struttura di commercio, creata con viticoltori partner che lavorano principalmente con metodo biologico. Jo Pithon si afferma così come una delle grandi firme dell'Anjou bianco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta premiata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Il Bonnes Blanches 2013 è decisamente superiore, caratterizzato dalla struttura energica dei vini di scisto, unita al profilo deciso Annata un bianco eccellente e tonificante.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver ceduto il loro vigneto a Philippe Fournier (della tenuta FL), Jo e Isabelle Pithon hanno fondato questa azienda di commercio nel 2008 insieme a Joseph Paillé, figlio di Isabelle, e a Wendy, moglie di quest’ultimo, sommelier sudafricana. Possiedono 7 ettari di terreno di proprietà coltivato con metodi biologici, vinificano e affinare uve Chenin e Cabernet Franc provenienti da diversi terroir della Loira. In questo riuscito connubio ligieriano tra il bel carattere dei vini da tavola e alcune grandi cuvée di terroir, i bianchi stanno acquisendo sempre più importanza, in particolare l'eccezionale Coteaux des Treilles.
Valutazione dei clienti
2.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC D. Pubblicato su 01/03/2017
rimasto bloccato nel traffico per ben due volte!!
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME D. Pubblicato su 16/04/2018
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