Domaine Pithon-Paillé - La Fresnaye 2011

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Fruttato puro, slanciato al palato, questo vino è molto comunicativo.

Informazioni sulla tenuta:

Creata nel 2008 da Isabelle e Jo Pithon, in collaborazione con Joseph e Wendy Paillé (che nel frattempo si sono trasferiti nel Roussillon, ma sono stati sostituiti da Jules e Tania - ci seguite?), questa giovane tenuta fa un ingresso sensazionale tra gli indirizzi di punta della Loira. Ai 13 ettari di vigneto (di cui 11 ettari di Chenin), coltivati con metodi biologici e vinificati personalmente da Jo Pithon, si affianca una bella struttura commerciale, creata con viticoltori partner che lavorano principalmente con metodi biologici. Jo Pithon si afferma così come uno dei grandi nomi dell'Anjou bianco.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

 Proveniente dai terreni caldi e ghiaiosi del villaggio di Saint-Aubin de Luigné, La Fresnaye 2011 si presenta con un colore intenso e rivela un bouquet nobile e intenso, delicato, con note speziate, sfumature terrose, accenti di selvaggina, caffè e grafite. Affinato in barrique per due anni, è un rosso fresco, puro, potente, dalla struttura solida ma setosa, elegante e dinamico, con una grande intensità di frutti neri ben maturi strettamente legati a profumi di tabacco. La Fresnaye è un vino eccellente, elegante, con un ottimo potenziale di invecchiamento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

I rossi del 2011 sono molto riusciti. La Fresnaye presenta maggiore profondità e densità.

Informazioni sulla tenuta:

Dopo aver venduto il loro vigneto a Philippe Fournier (alla tenuta FL), Jo e Isabelle Pithon hanno creato questa azienda vinicola nel 2008 con Joseph Paillé, figlio di Isabelle, e Wendy, moglie di quest'ultimo, sommelier sudafricana. Possiedono 7 ettari di terreno biologico, vinificano e allevano uve Chenin e Cabernet Franc provenienti da diversi terroir della Loira. In questo riuscito connubio ligure tra il bel carattere dei vini da tavola e alcune grandi cuvée di terroir, i bianchi stanno guadagnando terreno, in particolare l'eccezionale Coteaux des Treilles.