Vignoble de la Grioche - Bourgueil Manon 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Proveniente da terreni argilloso-calcarei coltivati a vecchi vitigni di sessantacinque anni, questo Bourgueil sprigiona un bouquet imponente di frutti neri e rossi ben maturi. Al palato si presenta molto strutturato e di grande freschezza, sostenuto da tannini fini e vellutati e prolungato da un finale fruttato lungo e gustoso.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Occhio
Rosso rubino intenso
Naso
Aromi di more e ribes nero, spezie.
Palato
Ottima concentrazione, con un equilibrio tra la struttura dei tannini, presenti ma delicati, e la freschezza. Un finale sostenuto dal frutto.
Servire
tra i 14° e i 16°C
Bere da
2018
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Proveniente da terreni argilloso-calcarei coltivati con vecchi vitigni di sessantacinque anni, questo Bourgueil sprigiona un bouquet imponente di frutti neri e rossi ben maturi. Al palato si presenta molto strutturato e di grande freschezza, sostenuto da tannini fini e vellutati e coronato da un finale lungo e gustoso, ricco di note fruttate.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2012 Stéphane Breton ha preso il posto del padre Jean-Marc alla guida di un'azienda vinicola di 13,5 ettari (certificata biologica) situata sui terreni argilloso-calcarei e sabbiosi di Restigné, importante comune della regione di Bourgueil.
