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Domaine des Deux Arcs - Cabernet d'Anjou 2016

Cabernet d'Anjou|Vino rosato

3.1/5 (11 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Dal 2017, i Gazeau propongono una visita al loro vigneto in carrozza. Un’attività salutare che troverà un piacevole proseguimento con la degustazione di questo straordinario rosato, metà Cabernet Franc e metà Cabernet Sauvignon. Il colore è cristallino e brillante, il profumo elegante e intenso, con note di mirtillo e frutti rossi. Al palato? Estremamente fruttato, rotondo, soave senza appesantire, grazie al contributo perfettamente dosato di una delicata freschezza.» (Le Guide Hachette des Rosés 2017-2018).

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Sito valutato

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Settore

Domaine des Deux Arcs

Annata

2016

Denominazione

Cabernet d'Anjou

Regione

Loira

Vitigni

50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc

Terroir

suoli limosi argilloso-sabbiosi su argille alterate

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione da 8 a 16 ore. Pressatura delicata. Fermentazione a 16 °C

Gradazione alcolica

11%

Zuccheri residui

40 g/l

Occhio

abito rosa intenso

Naso

di frutti rossi, freschi e golosi

Palato

morbida e delicata. Equilibrio elegante

Servire

a 8°C

Bere a partire da

2017

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente sia all'aperitivo che a piatti asiatici, Tex-Mex, un'insalata di frutti rossi, costine di maiale alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine des Deux Arcs

Maggiori informazioni su Cabernet d'Anjou

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Dal 2017, i Gazeau propongono una visita al loro vigneto in carrozza. Un’attività salutare che troverà un piacevole proseguimento con la degustazione di questo straordinario rosato, metà Cabernet Franc e metà Cabernet Sauvignon. Il colore è cristallino e brillante, il profumo elegante e intenso, con note di mirtillo e frutti rossi. Al palato? Estremamente fruttato, rotondo, soave senza appesantire, grazie all’apporto perfettamente dosato di una delicata freschezza.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Gazeau, dopo un'esperienza in Sudafrica, nel 2005 è andato a lavorare con suo padre Michel nella tenuta di famiglia (53 ettari). I loro vini vengono regolarmente selezionati nella Guida, in diverse denominazioni dell'Anjou e in tutte e tre le varietà di colore. Un valore sicuro.

Valutazione dei clienti

3.1/5

su 11 recensioni