Domaine Couly-Dutheil - Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay 2016
Questa cuvée si apre con un superbo colore rubino/viola brillante. Il naso è molto piacevole e fresco, con una predominanza di bacche rosse. Il palato è fruttato e morbido, con bei tannini. Un vino affascinante, da bere subito sulla frutta, per un piacere garantito!
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Occhio
Colore rubino-viola brillante
Naso
Molto piacevole, fresco e dominato da bacche rosse.
Bocca
Fruttato, morbido, bei tannini, vino affascinante, da bere subito sul frutto.
Servire
A 14-16°C
Bevete da
2019
Bevete prima
2021
Guardia
Da 3 a 4 anni
Abbinamento cibo-vino
L'accompagnamento perfetto per il merluzzo accras, il merluzzo alle spezie, le lasagne fatte in casa, i salumi o il formaggio di capra della Touraine.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Arnaud, che è al timone da diversi Annate , è ora da solo al comando. Il clos-de-l'olive e il clos-de-l'écho, le due punte della cantina, sono vini da posa che riflettono al meglio il loro terroir, con il primo che offre profondità e il secondo potenza. Da non trascurare il "semplice" Chinon René-Couly, un grande momento di piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Valutazione della tenuta (guida 2026) 2*Stelle (vino eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil ed è oggi gestita da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con quasi 94 ettari di vigneti, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina costruita nella roccia e imponenti cantine del X secolo sotto lo Château de Chinon, Couly-Dutheil è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento da non perdere.