Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010 (Magnum)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino:

Il Clos-de-l’Écho non si afferma quando è giovane. L’annata 2010 lo vede partire alla grande, ma con un’espressione aromatica ancora contenuta. Il tempo gli conferirà un’apertura che ad oggi non possiede.

Informazioni sulla tenuta:

Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l’unico al timone. Il Clos-de-l’Olive e il Clos-de-l’Écho, i due fiori all’occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con la sua profondità, il secondo con la sua potenza. Da non trascurare il “semplice” Chinon René-Couly, un bel momento di piacere immediato.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino:

Il Clos de l'Écho è un vero e proprio punto di riferimento nella regione di Chinon, e la famiglia Couly-Dutheil, anch'essa un punto di riferimento, lo gestisce dal 1921. Fin dalla prima degustazione, questa Annata affascina con il suo colore vellutato, di un granato intenso. Questa eleganza naturale si ritrova al naso, attraverso sentori ben definiti di frutti rossi e peperone. Un attacco fresco precede un palato ampio, sostenuto da tannini setosi, che permetterà di apprezzare questo vino fin dalla sua uscita nella Guida, ad esempio in abbinamento a rognoni di vitello.

Informazioni sulla tenuta:

La casa vinicola Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

Un Clos de l’Echo di ottima fattura, al tempo stesso raffinato e corposo nell’annata 2010.

Wine Spectator