Domaine Couly-Dutheil - Clos de l'Echo 2010 (Magnum)
16,5/20
RVF
16,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
91/100
Wine Spectator
«Il Clos de l'Écho è un vero e proprio punto di riferimento nella regione di Chinon; questo “ Annata ” del 2010 affascina con il suo colore vellutato, di un granato intenso. Questa eleganza naturale si ritrova anche all’olfatto, attraverso sentori ben caratteristici di frutti rossi e peperone. Un attacco tutto freschezza precede un palato ampio, sostenuto da tannini setosi. » (Guida Hachette dei Vini)
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Occhio
Colore rosso-nero intenso, brillante e vellutato
Naso
Espressivo, con sentori fruttati (lampone, fragola e ribes nero)
Palato
Attacco corposo, carattere deciso e bei tannini avvolti da aromi fruttati che persistono
Servire
A 15-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2019
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pollame arrosto o allo spiedo, una fetta di manzo alla griglia o arrosto, selvaggina di piccola e grande taglia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2013) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Il Clos-de-l’Écho non si afferma quando è ancora giovane. L’annata 2010 lo vede partire alla grande, ma con un’espressione aromatica ancora contenuta. Il tempo gli conferirà un’apertura che al momento non possiede.
Informazioni sulla tenuta:
Arnaud, in carica già da alcuni Annate , è ora l’unico alla guida. Il Clos-de-l’Olive e il Clos-de-l’Écho, i due fiori all’occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con la sua profondità, il secondo con la sua potenza. Da non trascurare il “semplice” Chinon René-Couly, un bel momento di piacere immediato.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2013) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Il Clos de l'Écho è un vero e proprio punto di riferimento nella regione di Chinon, e la famiglia Couly-Dutheil, anch'essa un punto di riferimento, lo gestisce dal 1921. Fin dalla prima impressione, questo « Annata » del 2010 affascina con il suo colore vellutato, di un granato intenso. Questa eleganza naturale si ritrova al naso, attraverso sentori ben caratteristici di frutti rossi e peperone. Un attacco tutto freschezza precede un palato ampio, costruito su tannini setosi, che farà apprezzare questo vino fin dall’uscita della Guida, ad esempio in abbinamento a rognoni di vitello.
Informazioni sulla tenuta:
La casa vinicola Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l’Écho e Clos de l’Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e le imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, la casa fa parte integrante del panorama vitivinicolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2013) 16,5/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Un Clos de l’Echo di ottima fattura, al tempo stesso raffinato e deciso nell’annata 2010.
Wine Spectator
Vino valutato 91/100 (Vino eccezionale)