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Tenuta Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92/100

Vinous

Médaille d'Or

Concours international des Cabernets

Cabernet Franc
potente
strutturato
selvaggina

«Raffinato, potente, corposo e tannico: un ricordo indimenticabile...»

«Il vigneto Clos de l'Echo 2020 è emblematico: situato nel centro di Chinon, di fronte alla famosa fortezza della città, gode di una posizione unica, ma è anche uno dei vini più rinomati della denominazione. È ricco, maturo e corposo. Morbido al palato, con una potente corrente di tannini e una concentrazione che lo fa avanzare, è un grande vino. Il calore Annata alla sensazione di volume (ha anche una gradazione alcolica del 14,5%, che è un po' elevata). Aromi di lamponi maturi, more, cioccolato fondente e spezie persistono nel lungo finale.» (Vinous)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Couly-Dutheil

Annata

Clos de l'Echo

Annata

2020

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Vigneto argilloso-calcareo situato alla quota più elevata della denominazione AOC, esposizione a sud

Viticoltura

Ragionata, nel rispetto dell'ambiente

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e cernita completa dell'uva, fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, fermentazione in vasca per 30 giorni con monitoraggio costante della temperatura

Allevamento

In serbatoio di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Abito color rubino intenso

Naso

Affascinante, potente e complesso, con aromi di frutti neri e spezie

Palato

Generoso, corposo, strutturato, equilibrato, con tannini densi e promettenti e splendidi aromi fruttati

Servire

Tra i 15 e i 18 °C

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un fagiano in casseruola, a un carré d'agnello in crosta di erbe, a un cinghiale ai mirtilli rossi, a un spalla di manzo brasata...

Maggiori informazioni su Domaine Couly-Dutheil

Maggiori informazioni su Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Arnaud, in carica già da alcuni Annate ora l'unico al timone. Il Clos-de-l'Olive e il Clos-de-l'Echo, i due fiori all'occhiello della cantina, sono vini da invecchiamento che esprimono al meglio il loro terroir: il primo con una profondità di gusto, il secondo con una grande potenza. Da non trascurare il «semplice» Chinon René-Couly, un bel momento di piacere immediato.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)

Informazioni sulla tenuta:

La casa Couly-Dutheil è stata fondata nel 1921 da Baptiste Dutheil; oggi è guidata da Jacques Couly-Dutheil e da suo figlio Arnaud. Con un vigneto di circa 94 ettari, tra cui i prestigiosi Clos de l'Écho e Clos de l'Olive, una moderna cantina scavata nella roccia e imponenti cantine del XVI secolo situate sotto il castello di Chinon, è parte integrante del paesaggio viticolo di Chinon. Un punto di riferimento imprescindibile.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 92/100

A proposito del vino:

Il vigneto Clos de l'Echo 2020 è emblematico: situato nel centro di Chinon, di fronte alla famosa fortezza della città, gode di una posizione unica, ma è anche uno dei vini più rinomati della denominazione. È ricco, maturo e corposo. Morbido al palato, con una potente corrente di tannini e una concentrazione che lo fa avanzare, è un grande vino. Il calore Annata alla sensazione di volume (ha anche una gradazione alcolica del 14,5%, che è un po' elevata). Aromi di lamponi maturi, more, cioccolato fondente e spezie persistono nel lungo finale. Il 2020 è un vino intenso, ma manca un po' di finezza a questo livello di maturità.

Concorso internazionale dei Cabernet

Concours international des Cabernets

Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 28/12/2025

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