Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2022
95/100
Bettane & Desseauve
94-96/100
Robert Parker
«Un Chinon straordinario sotto ogni punto di vista, una cuvée grandiosa firmata Philippe Alliet!»
«Il Coteau de Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.» (Bettane & Desseauve 2025). Grande cuvée della tenuta Philippe Alliet, il Coteau de Noiré è eccezionale per il suo equilibrio e la sua complessità. Una bella mineralità dotata di tannini nobili e potenti lo rendono un ottimo vino da invecchiamento.
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Occhio
Colore scuro, riflessi violacei
Naso
Ricco e concentrato, aromi di frutti neri ben maturi che evolvono verso note speziate.
Bocca
Ottima concentrazione, denso, ottima consistenza, finezza
Servire
In caraffa a 15 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2027
Bere prima
2036+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un tournedos alla griglia, un'anatra arrosto, una lepre alla royale, un piccione ruspante arrosto con uva, un risotto di lenticchie con funghi porcini, una torta al cioccolato fondente...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Il Coteau de Noiré, su un terreno argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.
Informazioni sulla tenuta:
Più che mai uno dei punti di riferimento della Loira, la tenuta Domaine des Alliet – Claude, Philippe e il loro figlio Pierre – è dedita alla causa dei grandi vini di Cabernet Franc. La nuova generazione si è affrancata dagli allevamenti marcati e i vini acquistano raffinatezza nella loro giovinezza, pur mantenendo una grande tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 94-96/100 (Vino straordinario)
A proposito del vino:
Già in botte, il Chinon Coteau de Noiré 2022, proveniente da un ripido pendio esposto a sud e composto da argilla e calcare, è uno dei vini più impressionanti e raffinati che abbia mai degustato in questa tenuta. Con un bouquet complesso ed elegante di spezie, mina di matita, liquirizia, bacche selvatiche scure e cedro, è corposo, ampio e avvolgente con un attacco strutturato, un cuore di frutta stratificato e carnoso strutturato attorno a tannini morbidi e polverosi e acidi brillanti, che termina con un finale lungo, minerale ed etereo. Potrebbe evolversi con grazia e in modo più armonioso con il tempo in cantina.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
I discreti Claude e Philippe Alliet sono i creatori di uno stile nuovo a Chinon, negli anni '90. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, vigneti dai 70 ai 90 anni, 18 mesi in vasche di cemento), L'Huisserie (parte alta del pendio e altopiano di argilla silicea) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio di argilla calcarea esposto a sud), hanno sedotto gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non esiste una ricetta fissa per Philippe Alliet, raffinato degustatore e vinificatore senza pari, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a creare vini sempre più profondi e stilizzati. Dal 2010, le barrique bordolesi sono state sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è notevolmente diminuita.
Vinous
Area valutata Raccomandata