Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2023
95/100
RVF
93-95/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
16,5++/20
Jancis Robinson
«Un Cabernet Franc multidimensionale, morbido, setoso e concentrato»
Philippe Alliet ci delizia con questa splendida annata, che incarna tutta la sottigliezza e la profondità dei grandi Chinon. Vi sedurrà con la sua bella espressione aromatica di bacche rosse e nere, sostenuta da note di spezie dolci. La sua consistenza, delicata e setosa, rivela tannini nobili e fini che strutturano il tutto con eleganza.
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Occhio
Abito nero intenso
Naso
Bella espressione, aromi di bacche rosse e nere, note di spezie dolci, tocco minerale
Bocca
Ampio su un bel frutto, molta finezza, con tannini nobili e fini, finale fresco e deciso su note minerali.
Servire
In caraffa a 13-14 °C
Aprire
1 ora prima in caraffa
Bere da
2027
Bere prima
2038+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con animelle di vitello alle spugnole, spalla di agnello confit, prosciutto brasato, pollo in umido...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Più che mai uno dei punti di riferimento della Loira, la tenuta Domaine des Alliet – Claude, Philippe e il loro figlio Pierre – è dedita alla causa dei grandi vini di Cabernet Franc. La nuova generazione si è affrancata dagli allevamenti marcati e i vini acquistano raffinatezza nella loro giovinezza, pur mantenendo una grande tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93-95/100 (Annata ) (Vino straordinario)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
I discreti Claude e Philippe Alliet sono i creatori di uno stile nuovo a Chinon, negli anni '90. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, vigneti dai 70 ai 90 anni, 18 mesi in vasche di cemento), L'Huisserie (parte alta del pendio e altopiano di argilla silicea) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio di argilla calcarea esposto a sud), hanno sedotto gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non esiste una ricetta fissa per Philippe Alliet, raffinato degustatore e vinificatore senza pari, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a creare vini sempre più profondi e stilizzati. Dal 2010, le barrique bordolesi sono state sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è notevolmente diminuita.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5++/20 (Annata )
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
CASHBACK 10%
27
.90
Cash Back | 10.00%