Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2023
95/100
RVF
93-95/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
16,5++/20
Jancis Robinson
"Un Cabernet Franc multidimensionale, tenero, setoso e concentrato".
Philippe Alliet ci delizia con questa splendida cuvée, che racchiude tutta la finezza e la profondità dei grandi vini di Chinon. Vi sedurrà con la sua splendida espressione aromatica di bacche rosse e nere, sostenuta da note di spezie dolci. La sua struttura delicata e setosa rivela tannini nobili e fini che strutturano il vino con eleganza.
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Occhio
Colore nero intenso
Naso
Bella espressione, aromi di bacche rosse e nere, note di spezie dolci, tocco minerale.
Bocca
Corposo, con un bel frutto e una grande finezza, con tannini nobili e fini e un finale fresco e deciso con note minerali.
Servire
Decantare a 13-14°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete da
2027
Bevete prima
2038+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con animelle di vitello con spugnole, spalla di agnello confit, prosciutto brasato, pollo in pentola...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Più che mai un punto di riferimento nella Loira, il Domaine des Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati da giovani, ma resistono bene nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2024) 93-95/100 (Annata 2022) (Vino straordinario)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata 2022)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux sono state sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è stata notevolmente ridotta.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5++/20 (Annata 2022)
Vinous
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata 2022)
PREZZO 1JOUR1VIN
27
.90
Cash Back 2.00%