Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2023
96/100 Coup de Cœur
RVF
94-96/100
Robert Parker
17/20
Jancis Robinson
«Un Chinon fuori dal comune sotto ogni punto di vista, una cuvée grandiosa firmata Philippe Alliet!»
Coteau de Noiré, grande cuvée della tenuta Philippe Alliet, si distingue per il suo equilibrio e la sua complessità. Una bella mineralità, accompagnata da tannini nobili e potenti, lo rendono un eccellente vino da invecchiamento. Da degustare tra qualche anno.
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Occhio
Colore scuro, riflessi violacei
Naso
Ricco e intenso, con aromi di frutti neri ben maturi che evolvono in note speziate
Palato
Ottima concentrazione, corposo, ottima consistenza, finezza
Servire
In caraffa a 15 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2028
Bere prima
2037+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un tournedos alla griglia, un'anatra arrosto, una lepre alla royale, un piccione ruspante arrosto all'uva, un risotto di lenticchie ai funghi porcini, una torta al cioccolato fondente...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Più che mai uno dei punti di riferimento della Loira, il Domaine des Alliet – Claude, Philippe e il loro figlio Pierre – si dedica con passione alla produzione di grandi vini a base di Cabernet Franc. La nuova generazione ha abbandonato gli affinamenti troppo marcati e i vini acquisiscono raffinatezza già in gioventù, pur conservando una grande tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a pieno sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 94-96/100 (Annata ) (Vino straordinario)
A proposito del vino:
Già in botte, il Chinon Coteau de Noiré 2022, proveniente da un ripido pendio esposto a sud e composto da argilla e calcare, è uno dei vini più impressionanti e raffinati che abbia mai degustato in questa cantina. Con un bouquet complesso ed elegante di spezie, grafite, liquirizia, bacche selvatiche scure e cedro, è corposo, ampio e avvolgente con un attacco strutturato, un cuore fruttato stratificato e carnoso strutturato attorno a tannini morbidi e polverosi e acidità brillante, che termina con un finale lungo, minerale ed etereo. Potrebbe evolversi con grazia e in modo più armonioso con il tempo in cantina.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 96/100 Favorito (Annata 2022)
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati gli artefici di un nuovo stile a Chinon negli anni ’90. Le loro annate Vieilles Vignes (terreno ghiaioso, viti dai 70 ai 90 anni, 18 mesi in vasche di cemento), L’Huisserie (alta collina e altopiano argilloso con feldspato) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non esiste una ricetta prestabilita da Philippe Alliet, raffinato degustatore e vinificatore d’eccezione, affiancato dal figlio Pierre dal 2005, che lo aiuta a plasmare vini sempre più profondi e stilizzati. A partire dal 2010, le barrique bordolesi scompaiono a favore di botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo diminuisce notevolmente.
Jancis Robinson
Vino valutato 17/20 (Annata )
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»