Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru|Vino bianco

4.5/5 (2021 / 6 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

Chenin

potente

equilibrato

foie gras

liquoroso

«Un grande vino dolce della famiglia Davy, un vero punto di riferimento!»

«Questa tenuta imperdibile è tornata ai vertici della denominazione e si aggiudica un Preferito il terzo anno consecutivo. Dopo il suo Saint-Aubin 2022, è ora il turno del suo 1er cru, anch'esso sempre in primo piano. Caratterizzata da note di mela cotogna, albicocca candita, fiori d'acacia e miele, l'annata 2023 è un grande vino liquoroso, pieno e brillante, lungo, ampio, ricco, intenso e perfettamente equilibrato tra dolcezza e freschezza. Se offre un (grande) piacere immediato, resisterà senza difficoltà al passare del tempo.» (Le Guide Hachette 2026)

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Sito valutato

21.160 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Roche Moreau

Annata

1er Cru

Annata

2023

Denominazione

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Argilloso-scistoso, quarzoso; pendii ripidi

Viticoltura

Sostenibile, certificazione HVE

Vendemmia

Raccolta interamente manuale, con cernite successive da ottobre a metà novembre, uve botritizzate raccolte in fase di sovramaturazione

Vinificazione

Tradizionale, con fermentazione lenta e controllo accurato delle temperature per ottenere il giusto equilibrio tra alcol e zucchero

Allevamento

9 mesi in botte

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

140,20 g/l

Occhio

Abito luccicante con riflessi dorati

Naso

Intenso e complesso, con aromi di frutta candita, agrumi e mele, dopo 5-10 anni sviluppa note di miele e frutta candita

Palato

Potente ed espressivo, corposo, con un superbo equilibrio tra dolcezza e freschezza

Servire

Tra gli 8 e i 10 °C

Apri

Da decantare

Bere prima

2031 e oltre

Guardia

Almeno 10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a foie gras, filetti di anatra affumicati, pollo da cortile, formaggi erborinati, dolci come meringhe, vacherin, crostate, pesche sciroppate, gelati e sorbetti...

Maggiori informazioni su Domaine de La Roche Moreau

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questa tenuta imperdibile è tornata ai vertici della denominazione e si aggiudica un Preferito il terzo anno consecutivo. Dopo il suo Saint-Aubin 2022, è ora il turno del suo 1er cru, anch’esso regolarmente in primo piano. Caratterizzata da note di mela cotogna, albicocca candita, fiori d'acacia e miele, l'annata 2023 è un grande vino liquoroso, pieno e brillante, lungo, ampio, ricco, intenso e perfettamente equilibrato tra dolcezza e freschezza. Se da un lato offre un (grande) piacere immediato, dall'altro affronterà senza difficoltà il passare del tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 28 ettari, gestita dalla famiglia Davy da cinque generazioni, si trova sulla Corniche angevine, tra le valli della Loira e del Layon. L'antica cantina è classificata (XVII secolo) e la cantina è situata in una miniera di carbone in disuso, dove maturano i vini da invecchiamento. Un valore sicuro dell'Anjou viticolo, spesso in primo piano per i suoi vini liquorosi, i Coteaux-du-Layon e i Quarts-de-Chaume in particolare.

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato con la Medaglia d'Oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

(Annata )

4.5/5

su 6 recensioni