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Domaine de La Roche Moreau

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Il Domaine de La Roche Moreau si estende su 28 ettari ed è gestito dalla famiglia Davy, viticoltori di padre in figlio da cinque generazioni a St Aubin. Insediati in un’antica dimora di interesse storico-artistico risalente al XVII secolo, André e sua moglie Nathalie producono con passione una splendida gamma di vini.

Punto di riferimento indiscusso della regione vinicola dell'Anjou, La Roche Moreau si distingue per i suoi vini liquorosi: Coteaux du Layon 1er Cru Chaume e Quart de Chaume. La vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano, in diverse passate successive, per ottenere vini di grande finezza. Dopo la vinificazione, i vini da invecchiamento vengono conservati in un'antica miniera di carbone scavata nella roccia, che garantisce una temperatura e un'umidità ideali.

La Roche Moreau pratica una viticoltura sostenibile, con inerbimento naturale nel pieno rispetto del terroir, e ha ottenuto la certificazione HVE nel 2018.

Maggiori informazioni sul sito di Roche Moreau

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