Nuova Annata: il 2008 ha ottenuto il punteggio di 15/20 da Bettane & Desseauve
Questo delizioso Côteaux du Layon Chaume si esprime con forza attraverso note esotiche e di fichi. Si percepisce una nota di freschezza (rosmarino, erbe provenzali). Al palato ritroviamo la gamma aromatica percepita al naso, con densità e persistenza.
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Occhio
colore giallo dorato, di una splendida intensità che riflette tutta la grande maturità dello Chenin
Naso
si esprime con intensità su note esotiche e di fico; nella sua complessità si percepisce una nota di freschezza (rosmarino, erbe provenzali)
Palato
si ritrova la gamma aromatica percepita al naso, con densità e persistenza in bocca
Servire
a 8-10°C
Apri
2 ore prima
Bere da
2012
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des foies gras d'oie ou de canard, demi-cuits ou poêlés, des volailles ou des viandes blanches, des fromages persillés (Bleu, Roquefort, etc.), des charlottes aux poires ou des tartes Tatin tièdes... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio scistoso esposto a pieno sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD G. Pubblicato su 05/12/2012
Questo vino è splendido. Al palato produce lo stesso effetto di un grande Sauternes. Una profusione di aromi e sapori. Se potessi, gli darei almeno 95/100.
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Nota e consiglio di M. FRANCK T. Pubblicato su 30/10/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato su 08/06/2018
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 23/04/2018
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Recensione e commento della sig.ra FRANCINE L. Pubblicato il 13/11/2012
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