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Guida ai vini
Vini della Loira
Coteaux du Layon
Famille Denis - Domaine du Petit Clocher
Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (liquoreux)
Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (vino liquoroso)

Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (liquoreux)

Coteaux du Layon|Vino bianco
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)
chenin
frutta esotica
formaggio a pasta blu
prezzo contenuto
Ottenuto da uve sovramature, colpite dalla muffa nobile, questo vino liquoroso del Layon si presenta con un colore che ricorda il sole cocente. Il suo profumo esuberante, con aromi di frutta esotica (ananas, litchi…), preannuncia un palato molto aromatico, con un attacco ricco e un finale vivace caratterizzato da dolci note di pere caramellate. In termini di rapporto qualità/prezzo, questo Layon ne stupirà più di uno!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Famille Denis - Domaine du Petit Clocher

Cuvée

Les Perrières

Annata

2021

Denominazione

Coteaux du Layon

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Pendio di scisto

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali, mediante selezioni successive delle uve giunte a sovramaturazione e che presentano una maggiore concentrazione dovuta all’azione della muffa nobile

Vinificazione

Maturazione molto lunga, da 3 a 4 mesi, interamente in botte

Allevamento

6 mesi in botte dopo la vinificazione in barrique

Gradazione alcolica

14%

Zuccheri residui

118 g/l

Occhio

Abito giallo oro con riflessi verdi che assumerà sfumature color oro antico

Naso

Intenso e complesso, con aromi di miele, fiori e frutta esotica (ananas). Con il passare del tempo svilupperà note di genziana e cera per pavimenti.

Palato

Potente e corposa, con una bella cremosità e un ottimo equilibrio tra morbidezza e vivacità

Servire

A 10°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a piatti dolci e salati, al foie gras, alle pere gratinate al roquefort o ai dessert a base di frutta gialla…

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Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Guidata dalla giovane generazione, Stéphane, Julien e Vincent Denis, entrati in azienda rispettivamente nel 2003, 2006 e 2009, un’azienda a conduzione familiare dal 1920; 5 ettari all’inizio, 90 ettari oggi. Una tenuta di punta dell’Haut-Layon, rinomata in particolare per i suoi vini rossi, ma che si distingue anche per i bianchi e i rosati. Un valore (molto) sicuro.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. RAPHAEL G. Pubblicato su 22/03/2023

Rapporto qualità-prezzo

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 27/01/2023

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