Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (liquoreux)
Ottenuto da uve surmature, colpite dalla muffa nobile, questo vino liquoroso del Layon si presenta con un colore che ricorda quello del sole cocente. Il suo profumo esuberante, ricco di aromi di frutta esotica (ananas, litchi…), preannuncia un palato molto aromatico, con un attacco ricco e un finale vivace caratterizzato da dolci note di pere caramellate. In termini di rapporto qualità/prezzo, questo Layon stupirà più di qualcuno!
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Occhio
Abito giallo oro con riflessi verdi che assumerà sfumature color oro antico
Naso
Intenso e complesso, con aromi di miele, fiori e frutta esotica (ananas). Con il tempo svilupperà note di genziana e cera per pavimenti.
Palato
Potente e corposo, con una bella cremosità e un ottimo equilibrio tra morbidezza e vivacità
Servire
A 10°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a piatti dolci e salati, al foie gras, alle pere gratinate al roquefort o ai dessert a base di frutta gialla…
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Guidata dalla giovane generazione, Stéphane, Julien e Vincent Denis, entrati in azienda rispettivamente nel 2003, 2006 e 2009, un'azienda a conduzione familiare dal 1920; 5 ettari all'inizio, 90 ettari oggi. Una tenuta di punta dell'Haut-Layon, rinomata in particolare per i suoi vini rossi, ma che si distingue anche per i bianchi e i rosati. Un valore (molto) sicuro.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. RAPHAEL G. Pubblicato su 22/03/2023
Rapporto qualità-prezzo
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Recensione e commento di ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 27/01/2023
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