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Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Brand: Tenuta di Montcy
Rating: 3.5 (12 reviews)

Cour-Cheverny|Vino bianco

3.5/5 (12 clienti)

Questo Cour-Cheverny è un vino secco di grande classe, ben equilibrato, che esprime tutta la ricchezza e la tipicità del Romorantin da cui proviene. Presenta un profumo profondo e complesso di timo e rabarbaro, con note minerali, un attacco in bocca deciso, fresco e potente, sentori agrumati e un finale equilibrato di grande persistenza. Una splendida Annata

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Sito valutato

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Settore

Domaine de Montcy

Annata

2013

Denominazione

Cour-Cheverny

Regione

Loira

Vitigni

100% Romorantin

Terroir

argilloso-siliceo

Viticoltura

agricoltura biologica e biodinamica certificata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

naturale, senza lieviti né enzimi, per consentire la massima espressione del terroir, con un impiego minimo e controllato di SO₂

Gradazione alcolica

11,5%

Occhio

bellissimo abito giallo paglierino

Naso

profondo e complesso; al primo naso emergono note minerali

Palato

Attacco deciso, palato fresco e potente con note aromatiche agrumate, finale equilibrato e di grande persistenza

Servire

in caraffa a 8 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con l'aragosta o con un curry di tacchino saltato con la crème fraîche...

Maggiori informazioni su Domaine de Montcy

Maggiori informazioni su Cour-Cheverny

Bettane & Desseauve

Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020; si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all'agricoltura biologica dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta conta 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigne molto vecchie, in particolare di Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Con l'addio dell'italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità di materia e di aromi, senza ostentazione. Rispettano l'affinamento e l'identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 12 recensioni