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Guida ai vini
Vini della Loira
Cour-Cheverny
Montcy
Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Cour-Cheverny|Vino bianco
Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5
3.6/5 (13 clienti)
Questo Cour-Cheverny è un vino secco di grande classe, ben equilibrato, che esprime tutta la ricchezza e la tipicità del Romorantin da cui proviene. Presenta un profumo profondo e complesso di timo e rabarbaro, piuttosto minerale, con un attacco al palato deciso, fresco e potente, note agrumate e un finale equilibrato di grande persistenza. Un bellissimo " Annata "!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Montcy

Annata

2013

Denominazione

Cour-Cheverny

Regione

Loira

Vitigni

100% Romorantin

Terroir

argilloso-siliceo

Viticoltura

agricoltura biologica e biodinamica certificata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

naturale, senza lievitazione né trattamento enzimatico, per consentire la massima espressione del terroir, con un impiego minimo e controllato di SO₂

Gradazione alcolica

11,5%

Occhio

bellissimo vestito giallo paglierino

Naso

profondo e complesso; al primo naso emergono le note minerali

Palato

profumo deciso, gusto fresco e potente con note aromatiche agrumate, finale equilibrato e di grande persistenza

Servire

in caraffa a 8 °C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con l'aragosta o con un curry di tacchino saltato con la crème fraîche...

Maggiori informazioni su Domaine de Montcy

Maggiori informazioni su Cour-Cheverny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020: si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all’agricoltura biologica dal 2012 e a quella biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata nella gestione, la tenuta si estende su 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto vecchi, in particolare di Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Con la partenza dell’italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità nella struttura e negli aromi, senza ostentazioni. Rispettano l’affinamento e l’identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...

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