Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2022
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
«Un flacone di grande intensità, semplicemente stupendo!»
«Il Blanchais 2022 è uno stile finemente strutturato, preciso e concentrato. Si distingue per la sua consistenza e la sua moderazione aromatica con sentori di finocchio, agrumi e avena. Il 2022 offre un eccellente equilibrio e un'acidità matura con linea e lunghezza. Presenta un alto livello di concentrazione e una potenza innata nel suo cuore. Molta intensità gessosa avvolge il palato.» (Vinous A. Galloni 2024)
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Occhio
Bel colore giallo oro
Naso
Note agrumate e vegetali si legano alla mineralità
Bocca
Potenza e lunghezza, senza pesantezza
Servire
In caraffa a 10 °C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con fegato di vitello alla veneziana, filetto di lucioperca al burro bianco, crostacei dalla carne delicata, vitello in salsa, formaggio Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro sia in vigna che in cantina è davvero impressionante. Dal 2006, Paul-Henri ha riportato il fascino in questa azienda familiare, che sta migliorando in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée provenienti da singoli appezzamenti e la padronanza dell'affinamento in legno con contenitori sempre più grandi (botti e tini) contribuiscono all'eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore requisito con la certificazione di agricoltura biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Come al solito, Les Blanchais è più teso e cesellato, pur conservando la corposità della sua annata. È un bianco molto piacevole in fase di evoluzione.
Informazioni sulla tenuta:
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare il lavoro dei terreni e l'affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e dell'espressione variegata dei terroir. La meticolosa vinificazione dà vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che riflettono la singolarità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vigneti su silice), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona costituzione, i rossi possono presentare alcune differenze.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
Naso abbastanza intenso e profondo. Finale secco. Meno fruttato rispetto ad altri. Forse ha bisogno di tempo per acquisire consistenza? Scorza di agrumi.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Il Blanchais 2022 è uno stile finemente strutturato, preciso e concentrato. Si distingue per la sua consistenza e la sua moderazione aromatica con sentori di finocchio, agrumi e avena. Il 2022 offre un eccellente equilibrio e un'acidità matura con linea e lunghezza. Presenta un alto livello di concentrazione e una potenza innata nel suo cuore. Una grande intensità gessosa avvolge il palato.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SYLVAIN G. Pubblicato su 07/09/2025
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