Domaine Pellé - Menetou-Salon Le Carroir blanc 2023
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Per mantenere
92/100
RVF
-
92/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Vinous
-
17,5/20
Jancis Robinson
"Qualche anno di invecchiamento gli permetterà di rivelare tutto il suo potenziale".
Le Carroir ha una struttura vivace e ordinata, con un succo sobrio e potente. Al naso rivela aromi di frutta gialla leggermente acida, seguiti da note speziate. Un grande bianco di terroir da questo 100% Sauvignon.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pellé
Cuvée
Le Carroir
Annata
2023
Designazione
Menetou-Salon
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Sauvignon Blanc, vieilles vignes en sélection massale
I terroir
Terreno calcareo, esposizione a est
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pressatura diretta all'arrivo in cantina, decantazione, fermentazione in tini di legno, botti e vasche di acciaio inox.
Allevamento
Sui lieviti in tini, botti (principalmente) e vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Pepato e fresco
Bocca
Struttura vivace e austera, succo potente, sobrio e puro, finale lungo
Servire
AT 10°-12°C
Bevete da
2026-2027
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con merluzzo arrosto, marinata di acciughe fresche, budino bianco con spugnole...
Domaine Pellé
Salone di Menetou
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto vino (guida 2025) 92/100 (Annata 2022)
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Pellé ha radici profonde nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro in vigna e in cantina è impressionante. Dal 2006, Paul-Henri ha rivitalizzato questa tenuta a conduzione familiare, che sta migliorando in qualità. L'enfasi sulle cuvée parcellari e la padronanza dell'affinamento in legno, con un numero sempre maggiore di grandi contenitori (tini e tinozze), contribuiscono all'eccellenza dell'azienda, che ha aggiunto un ulteriore requisito con la certificazione di agricoltura biologica a partire dal 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025) 92/100 (Annata 2022)
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, si occupa dei vigneti e della vinificazione: questo enologo esigente, che affina costantemente la lavorazione del suolo e la maturazione dei vini, si impegna a fondo nella ricerca della maturazione ottimale e dell'espressione variegata dei terroir. Una vinificazione meticolosa produce bianchi frizzanti e rinfrescanti (Morogues), ma anche vini più profondi che riflettono l'unicità di ogni terroir: Le Carroir (vecchie vigne su selce), Vignes de Ratier (terroir solare di marna kimmeridgiana), Les Blanchais (marna kimmeridgiana esposta a nord-est). I rossi sono ben costituiti, ma possono presentare alcune variazioni.
Jancis Robinson
Voto vino (guida 2024) 17,5/20 (Annata 2022)
Vinous A. Galloni
Voto vino (guida 2024) 90/100 (Annata 2022)
Recensioni dei clienti
Acquista i vini Domaine Pellé al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle tenute
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|TERMINI E CONDIZIONI GENERALI
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2025