Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Questo vino semisecco proviene da un appezzamento di vigneto dove ogni anno, da tempo immemorabile, le oche selvatiche, questi grandi uccelli, scelgono di nidificare. Per quanto riguarda il vino, un Montlouis ben dorato con riflessi verdi, dal profumo espressivo, che unisce note floreali, fruttate e legnose delle botti di fermentazione. Aromi accompagnati da limone candito e una punta di amaro nel finale in un palato equilibrato.

Informazioni sulla tenuta:

Dopo gli studi alla "Viti" di Beaune e due anni trascorsi alla Croix Mélier, alternando questa attività al suo precedente lavoro di attore, nel 2017 Philippe Ivancic ha preso il posto di Pascal Berthelot e dei suoi 12,5 ettari di vigneti (certificati biologici dal 2022), che coltiva insieme alla moglie Dominique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Montlouis-sur-Loire è la terra che dà vita a affascinanti Chenin in tutte le loro forme: effervescenti, secchi, delicati o morbidi. È qui che Philippe Weiss e Dominique Ivancic, convertiti alla viticoltura, hanno scelto di avviare il loro progetto. Lui era attore a Parigi, lei era responsabile dello sviluppo del microcredito. Dopo una formazione presso il liceo viticolo di Beaune, si sono trasferiti a Montlouis nel 2017, anno di una terribile gelata. Ma la coppia ha mantenuto la fede e, con grande entusiasmo, voglia di fare e duro lavoro, ha convertito i vigneti al biologico. Fin dal loro arrivo, hanno prodotto vini bianchi sinceri e schietti, il cui carattere deciso ne costituisce il fascino, con una libertà di tono priva di decadenza.