Domaine La Croix Mélier
Il tenuta La Croix Mélier Si estende su 16 ettari di vigneti, sulle colline tra Tours e Amboise, nel famoso villaggio di Montlouis-sur-Loire. È noto per i suoi vini bianchi secchi, semisecchi, dolci e frizzanti ottenuti dal vitigno Chenin. Il terroir di questa parte della Loira è argilloso-siliceo, ma è soprattutto noto per la pietra bianca che compone il sottosuolo, chiamata "Tuffeau".
Nel 2017, Pascal Berthelot passa il testimone di La Croix-Mélier a Philippe Ivancic, attore che ha seguito un corso di viticoltura a Beaune per formarsi alla sua nuova professione di viticoltore, affiancato dalla moglie Dominique Weiss. Entrambi sono aperti a grandi prospettive per il futuro. Il vigneto e la vinificazione di La Croix Mélier sono gestiti nel rispetto della carta di qualità della viticoltura sostenibile con la certificazione Terra Vitis. I terreni dei vigneti sono lavorati meccanicamente, senza diserbanti. Dal 2022 il vigneto è certificato per l'agricoltura biologica.
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