Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
«L'espressione di un terroir unico!»
«Questo vino, affinato tradizionalmente sui lieviti per 2 anni in vasche di cemento interrate, poi lasciato maturare in legno per altri 2 anni, offre un Goulaine di totale pienezza. Al naso si apre con sottili note vegetali e di ginestra, con un tocco tostato in sottofondo. Al palato si dispiega una materia ampia, grassa e morbida, coronata da note agrumate di bella freschezza. Di grande armonia, allo stesso tempo fine e potente, si abbina bene a una terrina di pesce o a un formaggio tipo Beaufort o Comté» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Colore limpido con riflessi dorati
Naso
Vivo e fresco, con sentori di pietra focaia
Bocca
Equilibrato e minerale, bella tensione con retrogusto salino
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Ottimo con un pesce nobile accompagnato da una salsa al burro bianco, da gustare con aragosta, ostriche, capesante saltate in padella, vitello alla panna, formaggio di pecora...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo vino, affinato tradizionalmente sui lieviti per 2 anni in vasche di cemento interrate, poi passato in legno per altri 2 anni, offre un Goulaine di totale pienezza. Al naso si apre con sottili note vegetali e di ginestra, con un tocco tostato in sottofondo. Al palato si dispiega con una materia ampia, grassa e morbida, circondata da note agrumate di bella freschezza. Di grande armonia, allo stesso tempo fine e potente, si abbina bene a una terrina di pesce o a un formaggio tipo Beaufort o Comté.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Delaunay coltiva la vite da diverse generazioni sui terreni di Loroux-Bottereau, e nel 2020 Florent ha assunto la direzione di questa tenuta di 30 ettari. È in corso la conversione al biologico.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
È un vino di lusso. Di colore dorato, presenta un profumo di torta di mele, marmellata d'arancia e composta di pere speziata, con note di scorza di mandarino. Il palato cremoso rivela ricchi aromi fruttati e una profondità che invita rapidamente a un secondo sorso. Accompagnate le vostre grigliate e i vostri arrosti serali con questa cuvée.