Domaine Florent Delaunay - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Enthusiast
«L'espressione di un terroir unico!»
«Questo vino, affinato tradizionalmente sulle fecce per due anni in vasche di cemento sotterranee e poi in botte per altri due anni, offre un Goulaine di totale pienezza. Al naso si aprono sottili note vegetali e di ginestra, con un tocco tostato a completamento. Al palato si dispiega una materia ampia, corposa e morbida, avvolta da note agrumate di bella freschezza. Di grande armonia, al tempo stesso fine e potente, si abbinerà bene a una terrina di pesce o a un formaggio tipo Beaufort o Comté.» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Vino limpido con riflessi dorati
Naso
Vivace e fresco, con note di pietra focaia
Palato
Equilibrato e minerale, con una bella tensione e un retrogusto salino
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo con un pesce pregiato accompagnato da una salsa al burro, da gustare con aragosta, ostriche, capesante saltate in padella, vitello alla panna, tomme di pecora...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo vino, affinato tradizionalmente sulle fecce per due anni in vasche di cemento sotterranee e poi in botte per altri due anni, offre un Goulaine di assoluta pienezza. Al naso si apre con sottili note vegetali e di ginestra, con un tocco tostato a completamento. Al palato si dispiega una materia ampia, grassa e morbida, avvolta da note agrumate di bella freschezza. Di grande armonia, al tempo stesso fine e potente, si abbinerà bene a una terrina di pesce o a un formaggio tipo Beaufort o Comté.
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Delaunay coltiva la vite da diverse generazioni sui terreni di Loroux-Bottereau, ed è Florent che nel 2020 ha assunto la guida di questa tenuta di 30 ettari. È in corso la conversione al biologico.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
È un vino raffinato. Di colore dorato, presenta un profumo che ricorda la torta di mele, la marmellata d'arancia e la composta di pere speziata, con note di scorza di mandarino. Al palato è cremoso e rivela ricchi aromi fruttati e una profondità che invoglia subito a un secondo sorso. Accompagnate le vostre grigliate e gli arrosti serali con questa cuvée.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ROBERT P. Pubblicato su 13/01/2026
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