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Alphonse Mellot - Sancerre La Demoiselle rosso 2018

Alphonse Mellot - Sancerre La Demoiselle rouge 2018

93/100

Robert Parker

Pinot Nero
minerale
profondo
pollame
pesce
biodinamica

«La Demoiselle Rouge 2018 è profondo, puro, fresco e raffinato, con un profumo intenso, elegante, minerale e dalle note iodate che sprigiona aromi di ribes nero, mora e alghe. Corposo, intenso e carnoso al palato, fine ed elegante, è un Pinot perfettamente maturo e persistente, di grande fascino. Possiede tannini molto fini e una consistenza equilibrata. È un rosso straordinariamente buono ed equilibrato [...]». (Wine Advocate 2022)

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Sito valutato
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Settore

Alphonse Mellot - La Moussière

Annata

La Demoiselle

Annata

2018

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso con presenza di selce

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Fermentazione in vasche troncoconiche. Delicata pressatura verticale.

Allevamento

12 mesi, per metà in botti di legno e per metà in fusti da 600 litri

Gradazione alcolica

14,5%

Biografia

Occhio

Bel colore rubino intenso

Naso

Intenso, con sentori di affumicato e ciliegie nere sciroppate

Palato

Delicato, caratterizzato da note pepate, avvolto da tannini setosi

Servire

A 14-18°C

Apri

1 ora prima del servizio

Bere da

2022

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con uova in camicia alla vinaigrette con funghi porcini, anatra selvatica alle spezie, pere alla cannella...

Maggiori informazioni su Alphonse Mellot - La Moussière

Maggiori informazioni su Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Abile enologo, Alphonse Mellot offre un'interpretazione appassionante del Sancerre, con cuvée provenienti da singoli appezzamenti che esaltano ogni terroir. L'età media dei vigneti, pari a 75 anni, gli consente di proporre una gamma impeccabile, il cui primo gradino – la cuvée della tenuta – è già ai massimi livelli. Anche i 18 ettari nella zona IGP La Côte de la Charité testimoniano la sua maestria con lo Chardonnay. Rendiamo omaggio al lavoro e all'ispirazione di questo instancabile appassionato, che corona oltre 30 anni di ricerca e di intransigenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Sancerre La Demoiselle Rouge 2018 è profondo, puro, fresco e raffinato, con un profumo intenso, raffinato, minerale e dalle note iodate che sprigiona aromi di ribes nero, mora e alghe. Corposo, intenso e carnoso al palato, fine ed elegante, è un Pinot perfettamente maturo e persistente con grande fascino. Possiede tannini molto fini e una consistenza equilibrata. È un rosso straordinariamente buono ed equilibrato [...].

Informazioni sulla tenuta:

Alphonse Mellot junior, rappresentante della diciannovesima generazione della tenuta di punta di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati con metodo biodinamico e propone una gamma di Sancerre monovitigno straordinariamente limpidi, eleganti e raffinati. Molti di questi vini – Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf – si distinguono per la loro concentrazione, precisione ed espressività. Quest'anno ho ampliato leggermente le mie note, poiché ho percepito delle vere e proprie differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli amanti del Pinot Nero dovrebbero provare Les Herses 2014.

Vinous

Vinous

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1513, l'attuale custode della tenuta Alphonse Mellot rappresenta la diciannovesima generazione a gestire l'azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova nel centro del paese e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneto, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, ottenuta da viti giovani, è in vendita da Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello, provenienti da vecchi vitigni, come la Cuvée Edmond, le cui uve provengono da un appezzamento di 6 ettari di vecchi vitigni all'interno del vigneto di La Moussière, che si estende su 38 ettari. Lo stile che ne risulta, fermentato in botti di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso e riesce a conservare un'acidità allettante anche in Annate come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da un appezzamento di un ettaro a La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Trattato con delicatezza, viene fermentato in tini da 900 litri, il che dà un Sauvignon eccezionale e seducente, di intensa purezza e dotato di una struttura che gli consentirà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: La Demoiselle proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto Le Paradis, che contribuisce al Génération XIX rosso, offrono un'eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates offre morbidezza e agilità. Il Pinot non lesina nemmeno sul rovere di qualità. Avendo adottato molto presto la biodinamica, la tenuta è certificata dal 1999.

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