Alphonse Mellot - Sancerre Edmond 2022
97/100
Bettane & Desseauve
96/100
Vinous
«Un vino di alta classe perfettamente equilibrato»
«Il Sancerre Cuvée Edmond 2022 è un vino preciso, concentrato, energico e di buona struttura. Al naso è discreto, ma la sua struttura è pura e raffinata, con una bella persistenza e un ottimo slancio. Il 2022 lascia un finale deciso e gessoso che persiste a lungo in bocca.» (Vinous 2024).
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Occhio
Abito di un giallo dorato brillante, con sottili riflessi verde brillante
Naso
Maestoso, ricco e potente, di bella complessità, con note di erba fresca, liquirizia e anice, il tutto esaltato da sentori di miele, limone e brioche
Palato
Gustoso e corposo, con note che oscillano tra lime, vaniglia e moscato; finale speziato e persistente, come scolpito nella roccia calcarea; equilibrio superbo
Servire
A 10-12 °C come aperitivo o a 12-14 °C in abbinamento ai piatti
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un brodo di gamberi di fiume, alle ostriche di Belon, alle capesante saltate, a un’andouillette con semi di senape o a uno zabaione ai frutti rossi, alle uova alla neve…
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 97/100
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Abile enologo, Alphonse Mellot offre un'interpretazione appassionante del Sancerre, con cuvée provenienti da singoli appezzamenti che esaltano ogni terroir. L'età media dei vigneti, pari a 75 anni, gli consente di proporre una gamma impeccabile, il cui primo gradino – la cuvée della tenuta – è già ai massimi livelli. Anche i 18 ettari nella zona IGP La Côte de la Charité testimoniano la sua maestria con lo Chardonnay. Rendiamo omaggio al lavoro e all'ispirazione di questo instancabile appassionato, che corona oltre 30 anni di ricerca e di intransigenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Alphonse Mellot junior, rappresentante della diciannovesima generazione della tenuta di punta di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati con metodo biodinamico e propone una gamma di Sancerre monovitigno straordinariamente limpidi, eleganti e raffinati. Molti di questi vini – Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf – si distinguono per la loro concentrazione, precisione ed espressività. Quest'anno ho ampliato leggermente le mie note, poiché ho percepito delle vere e proprie differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli amanti del Pinot Nero dovrebbero provare Les Herses 2014.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 96/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Imbottigliato una settimana prima della degustazione, il Sancerre Cuvée Edmond 2022 è un vino preciso, concentrato, energico e di buona struttura. Al naso è discreto, ma la sua struttura è pura e raffinata, con una bella persistenza e un ottimo slancio. Il 2022 lascia un finale deciso e gessoso che persiste a lungo in bocca.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1513, l'attuale custode della tenuta Alphonse Mellot rappresenta la diciannovesima generazione a gestire l'azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova nel centro del paese e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneto, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, ottenuta da viti giovani, è in vendita da Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello, provenienti da vecchi vitigni, come la Cuvée Edmond, le cui uve provengono da un appezzamento di 6 ettari di vecchi vitigni all'interno del vigneto di La Moussière, che si estende su 38 ettari. Lo stile che ne risulta, fermentato in botti di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso e riesce a conservare un'acidità allettante anche in Annate come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da un appezzamento di un ettaro a La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Trattato con delicatezza, viene fermentato in tini da 900 litri, il che dà un Sauvignon eccezionale e seducente, di intensa purezza e dotato di una struttura che gli consentirà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: La Demoiselle proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto Le Paradis, che contribuisce al Génération XIX rosso, offrono un'eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates offre morbidezza e agilità. Il Pinot non lesina nemmeno sul rovere di qualità. Avendo adottato molto presto la biodinamica, la tenuta è certificata dal 1999.