Domaine Delaporte - Sancerre Chavignol blanc 2022
89/100
RVF
Proveniente dai diversi tipi di terreno presenti nel vigneto, questo Sauvignon blanc espressivo e intenso con note agrumate offre un gusto fruttato molto puro. È l'accompagnamento ideale per aperitivi e piatti a base di pesce.
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Occhio
Colore oro chiaro con riflessi verdi
Naso
Espressivo e intenso, con note di agrumi freschi (pompelmo, limone) e frutta bianca.
Bocca
Incisivo e teso. Struttura snella, pura e fresca con una bella mineralità e intensi aromi di scorza di agrumi. Finale franco e persistente.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare sia come aperitivo che con i crostacei e, dopo alcuni mesi, con pesce crudo, alla griglia o in salsa, carni bianche, pollame arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu Delaporte è uno di quei giovani viticoltori che oggi rendono famoso il Sancerrois. I suoi 33 ettari, situati principalmente a Chavignol, sono coltivati con cura e presentano una grande originalità con 50 appezzamenti diversi, l'80% dei quali esposti a sud. Inoltre, il 35% dei suoi vigneti si trova su terreni silicei, una percentuale rara nella regione di Sancerre. Questa ricchezza di terroir permette la produzione di grandi cuvée parcellari e di vini d'assemblaggio, completi e armoniosi. Poiché i prezzi sono ancora ragionevoli, è necessario prenotare subito dopo la vendemmia, perché il successo sta cominciando a farsi sentire!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa di generazione in generazione dal XVII secolo, oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella coltivazione dei vigneti, si trova a Chavignol, incantevole villaggio nel cuore della regione di Sancerre, famosa per il suo formaggio di capra.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 89/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2010, l'arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questo storico domaine di Chavignol a evolversi verso la lavorazione del terreno, l'eliminazione dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall'inizio, il viticoltore ha dimostrato grande ambizione e si è assunto il compito di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata per ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma mescola cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di lieux-dits (il mitico versante esposto a sud dei Monts Damnés, così come Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui piantato a pinot nero). I bianchi sono meticolosi, curati, calibrati; i rossi, altrettanto ben condotti, possono guadagnare in fascino. Rendiamo omaggio a questo lavoro assegnando una prima stella alla tenuta.
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)