Questo Sancerre 2010 brilla per la sua freschezza, la sua mineralità e i suoi aromi golosi molto agrumati. Ci piace il suo carattere vivace e deciso e la bella tensione minerale nel finale. Sarà il compagno ideale del famoso Crottin de Chavignol... Un superbo Annata da non perdere!
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Occhio
colore oro pallido
Naso
su note agrumate
Bocca
dotata di una piacevole freschezza
Servire
a 12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des fromages de chèvre...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
«Questo trentenne si è fatto notare dal 2000 con i suoi Sancerre rossi, ma la sua ambizione non si ferma al Pinot Nero. Anche i suoi Sauvignon stanno salendo di gamma e di precisione, esprimendosi in uno stile ricco e maturo tipico della zona di Bué, in particolare della zona di Chêne Marchand».
