Nuovo Annata , il 2008 era valutato: RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
Questa cuvée di Sancerre rosso proviene da un raccolto di Pinot Nero raccolto a piena maturazione, per dare un vino potente, che si esprime con aromi di frutti rossi ben maturi e dotato di un finale lungo. Una bella espressione del frutto per questo insieme goloso e potente che richiede un filetto con salsa al pepe...
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Occhio
bel colore rubino
Naso
Potente, con aromi di frutti rossi
Bocca
lungo finale
Servire
a 14°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des volailles, des fromages... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
«Questo trentenne si è fatto notare dal 2000 con i suoi Sancerre rossi, ma la sua ambizione non si ferma al Pinot Nero. Anche i suoi Sauvignon stanno salendo di gamma e di precisione, esprimendosi in uno stile ricco e maturo tipico della zona di Bué, in particolare della zona di Chêne Marchand».