Punteggio: RVF 15,5/20
Questa cuvée riflette fedelmente il suo terroir eccezionale: gli appezzamenti "Chêne Marchand", il cui terreno è cosparso di piccoli sassi bianchi che restituiscono il calore accumulato durante il giorno, contribuendo così a una migliore maturazione dell'uva... Una splendida espressione!
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Occhio
colore oro pallido
Servire
a 12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2011
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des fromages de chèvre... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
«Questo trentenne si è fatto notare dal 2000 con i suoi Sancerre rossi, ma la sua ambizione non si ferma al Pinot Nero. Anche i suoi Sauvignon stanno salendo di gamma e di precisione, esprimendosi in uno stile ricco e maturo tipico della zona di Bué, in particolare della zona di Chêne Marchand».