Il terroir soleggiato e calcareo da cui proviene conferisce alla cuvée Les Chasseignes note di frutta ben matura, con sentori di pesca bianca e pera succosa, oltre a una notevole mineralità. Ricca ed equilibrata, al palato offre un bell’attacco all’insegna della finezza e una lunghezza molto piacevole che fa venire l’acquolina in bocca grazie al suo carattere minerale. Da scoprire senza indugio!
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Occhio
abito color oro chiaro
Naso
aromi di frutta ben matura (pesche bianche, pere succose)
Palato
Ricca ed equilibrata, con un bell’attacco all’attacco, all’insegna della finezza. Persistenza sulla mineralità
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con frutti di mare, pesce in salsa, un Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Julien e Clément Raimbault coltivano 21 ettari situati sulle colline di Maimbray e Sury-en-Vaux, in terreni argilloso-calcarei. La gamma, molto omogenea, propone vini ben strutturati in entrambe le categorie, con rossi che coniugano potenza ed eleganza e bianchi puri e slanciati. Il tutto a prezzi molto ragionevoli. Un valore sicuro.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione dei viticoltori di Sancerre. Da alcuni Annate, constatiamo con gioia una maggiore disinvoltura nell’espressione dei vini. Ora sono più rilassati e golosi, pur conservando quella precisione che ne ha fatto il loro marchio di fabbrica. Il 2022, un Annata e soleggiata, è un vero e proprio capolavoro di equilibrio! Il 2023, com’era logico aspettarsi, ha dato vita a vini più raffinati e slanciati.