Domaine du Pré Semelé

Il Domaine du Pré Semelé appartiene alla famiglia Raimbault, che da tre generazioni coltiva vigneti sulle colline del borgo di Maimbray, nel comune di Sury-en-Vaux, situato a 5 km a nord di Sancerre. Camille e Maurice hanno fondato l'azienda negli anni '40 con 3 ettari di terreno. I due figli di Maurice, Claude e Rémy, hanno raccolto il testimone e hanno portato la superficie coltivata a 12 ettari. Nel 2001, Julien, figlio di Rémy, si è trasferito nella tenuta e ha iniziato a sviluppare il commercio verso l'esportazione. Il Domaine du Pré Semelé conta quindi 14 ettari e la produzione è di 60.000 bottiglie.

Nel 2009 è la volta di Clément, secondo figlio di Rémy, di trasferirsi nella tenuta. Oggi la tenuta conta 18 ettari nella denominazione Sancerre, con 14 ettari di Sancerre Bianco, 3 ettari di Sancerre Rosso e 1,5 ettari di Sancerre Rosato.

La tenuta Domaine du Pré Semelé pratica una coltivazione ragionata con tendenza biologica (vigneti inerbiti tra i filari e coltivati meccanicamente sotto il piede). I vini sono puri, schietti e minerali, nello spirito dei terroir argilloso-calcarei, principalmente marne kimmeridgiane, altrimenti dette terre bianche. Attualmente vengono prodotte circa 100.000 bottiglie, di cui il 60% destinate all'esportazione, il 25% alla Francia e il 15% alla cantina cooperativa.