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Domaine du Pré Semelé - Sancerre rosso 2020

Domaine du Pré Semelé - Sancerre rouge 2020

90/100

RVF

Pinot Nero
fruttato
elegante
frutti rossi
succulento
salumi
carne alla griglia

«Un Pinot Nero tutto in finezza»

« «Per quanto riguarda i rossi, il 2020 ha dato vita a Pinot Neri di grande carattere: il Sancerre è succoso e seducente, da stappare già nel 2023.» (Guida RVF 2023) Questo Sancerre rosso rivela al naso una bella gamma di frutti rossi, che evocano il lampone e la fragola, in un registro intenso ed elegante. Quantità limitate...

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Pré Semelé

Annata

2020

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei (ciottoli su terreno ferroso) e sottosuoli calcarei

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica. Lotta biologica dal 2018. Lavorazione del terreno, inerbimento naturale, nessun diserbante chimico, nessun prodotto antimuffa.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa a freddo (8 °C) per 5-7 giorni. Fermentazione alcolica con follature e rimontaggi. Fermentazione in vasca per 25-30 giorni. Il mosto pigiato e il mosto di sgrondo vengono assemblati e chiarificati.

Allevamento

60% in botti che hanno contenuto da 1 a 5 vini, 40% in vasche

Occhio

Abito scuro

Naso

Intenso ed elegante, ricco di frutti rossi: lamponi, fragole...

Palato

Ricca e sostenuta da tannini ben integrati

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salumi, carni alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine du Pré Semelé

Maggiori informazioni su Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Julien e Clément Raimbault coltivano 21 ettari situati sulle colline di Maimbray e Sury-en-Vaux, in terreni argilloso-calcarei. La gamma, molto omogenea, propone vini ben strutturati in entrambe le varietà, con rossi che coniugano potenza ed eleganza e bianchi puri e slanciati. Il tutto a prezzi molto ragionevoli. Un valore sicuro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Per quanto riguarda i rossi, il 2020 ha dato vita a dei Pinot Nero di grande carattere: il Sancerre è succoso e seducente, da stappare già a partire dal 2023.

Informazioni sulla tenuta:

I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione dei viticoltori di Sancerre. Da alcune Annate, constatiamo con gioia una maggiore disinvoltura nell’espressione dei vini. Ora risultano più rilassati e golosi, pur conservando quella precisione che ne ha fatto il loro marchio di fabbrica. Il 2022, Annata , è un vero e proprio capolavoro di equilibrio! Il 2023, logicamente, ha dato vita a vini più fini e slanciati.

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