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Clos Maurice - Saumur bianco Licorne 2023

Clos Maurice - Saumur blanc Licorne 2023

90/100

RVF

Chenin
minerale
equilibrato
onestà

« Perla vera Perla questo Saumur bianco di grande purezza»

«Delicatamente tostato grazie all'affinamento in botti di legno, uno Chenin che stuzzica l'appetito, di medio corpo, con una bella fluidità in bocca che conduce a un finale fresco, slanciato e di grande vivacità. Una tenuta da seguire con attenzione.» (La Revue du Vin de France n. 692 - luglio-agosto)

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos Maurice

Annata

Licorne

Annata

2023

Denominazione

Saumur blanc

Regione

Loira

Vitigni

Chenin

Terroir

Terreno argilloso-calcareo su selce

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Raccolte a mano, a maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botte

Allevamento

7 mesi in botte

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Abito giallo dorato

Naso

Fruttato, con sentori di agrumi, fiori bianchi, note burrose e di brioche

Palato

Croccante, con una bella freschezza e vivacità, note minerali, finale lungo ed equilibrato

Servire

A 11°C

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pollame, vitello, frutti di mare, piatti della cucina asiatica...

Maggiori informazioni su Clos Maurice

Maggiori informazioni su Saumur blanc

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100 (rivista estiva)

A proposito del vino:

Delicatamente arrotondato dall'affinamento in botte, uno Chenin che stuzzica il palato, di medio corpo, con una bella fluidità in bocca che conduce a un finale fresco, slanciato e di grande vivacità. Una tenuta da seguire con attenzione.

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