Premi : Medaglia d'argento Feminalise 2013
Su un terreno argilloso-calcareo, le viti di 40-50 anni producono un Saumur Champigny dal colore profondo e vellutato, con sfumature bluastre e un naso con deliziosi aromi di frutta. Al palato è carnoso e fruttato, con una grande lunghezza e un notevole equilibrio. Una bella bottiglia!
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Occhio
un bel colore rosso rubino intenso
Naso
su splendidi aromi di frutta
Bocca
un finale lungo
Servire
a 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
à déguster sur de l'agneau, un boeuf bourguignon, des desserts aux fruits rouges...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
L'arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis come direttore tecnico ha dato nuova vita a questa bellezza addormentata della regione di Saumur, dove i terreni argillo-calcarei e il sole sono così benevoli. L'annata 2018 annuncia la resurrezione della tenuta, con una cuvée corposa e fruttata ottenuta da vecchie vigne. Il bianco Clos des Oratoriens richiede più pazienza. Restate sintonizzati!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta si trova principalmente su appezzamenti intorno al piton di Sancerre. È stata acquistata da Joseph Mellot nel 2007 e si estende per 18,5 ettari.