Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
93/100
Vinous
« Uno dei più grandi appezzamenti della tenuta, estremamente saporito! »
«La dimensione calcarea, gessosa e floreale del Clos de l'Echelier è impressionante: una splendida definizione del Cabernet Franc di Saumur.» (Guida RVF 2026). Di incredibile energia, questa cuvée si svelerà anno dopo anno.
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Occhio
Abito rosso vivo con splendidi riflessi viola
Naso
Fresco ed elegante, con aromi fruttati di ciliegia e fragola, liquirizia e menta piperita.
Bocca
Amplo e grasso, con un finale slanciato, tannini fini e persistenza succosa.
Servire
In caraffa a 16 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con tartare, carni rosse, selvaggina, verdure grigliate e grigliate, un tagliere di salumi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 97/100
Tenuta valutata (guida 2026) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha reso la sua tenuta un punto di riferimento e un indirizzo di spicco per la biodinamica e i grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini, densi e pieni di energia, valorizzano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese danno vita a vini rossi concentrati, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
La dimensione calcarea, gessosa e floreale del Clos de l'Echelier è impressionante: una splendida definizione del Cabernet Franc di Saumur.
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i vini Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni dei quali arati con cavalli) si riflette già nella semplice cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate rivelano una notevole brillantezza salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca della freschezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una deliziosa floralità. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Il Clos de l'Échelier 2023 è preciso e slanciato. È molto leggero al palato, quasi come un vino bianco con il suo finale lineare e agrumato. Proveniente da un appezzamento di 1,5 ettari su terreno calcareo, è un po' più discreto rispetto alle cuvée della cantina su terreno argilloso, ma rivela seducenti aromi di ribes nero e lampone. I tannini sono quasi impercettibili. Il 2023 guadagnerà in ampiezza, ma la sua acidità agrumata gli conferirà sempre il suo carattere vivace.