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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rosso 2023

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2023

97/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

93/100

Vinous

cabernet franco
freschezza
elegante
terra

"Una delle più grandi parcelle della tenuta, ultra gustosa!

"La dimensione gessosa, floreale e gessosa del Clos de l'Echelier è impressionante: una splendida definizione di Saumur Cabernet Franc". (Le Guide RVF 2026). Con un'incredibile energia, questa cuvée si rivelerà anno dopo anno.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Thierry Germain - Roches Neuves

Cuvée

Clos de l'Echelier

Annata

2023

Designazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc

I terroir

Terreni argillo-calcarei del Turoniano superiore

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale in scatola

Vinificazione

Tavolo di cernita prima della vaschetta, fermentazione in serbatoi tronco-conici Stoeckinger a una temperatura compresa tra 16 e 24°C, periodo di vaschetta da 10 a 18 giorni, diraspatura al 100%.

Allevamento

In un serbatoio tronco-conico

Contenuto alcolico

12.5%

Bio

Occhio

Colore rosso vivo con riflessi violacei

Naso

Fresco ed elegante, con aromi fruttati di ciliegia e fragola, liquirizia e menta.

Bocca

Corposo e grasso, con un finale sottile, tannini fini e persistenza succosa.

Servire

Decantare a 16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2026

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con tartare, carni rosse, selvaggina, verdure grigliate e carni alla griglia, un piatto di salumi...

Ulteriori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

Ulteriori informazioni su Saumur-Champigny

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 97/100

Domaine classificati (guida 2026) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Thierry Germain ha fatto della sua azienda un punto di riferimento e un indirizzo di riferimento per la viticoltura biodinamica e i grandi vini della Loira, trasmettendo con successo la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano con lui. I vini sono densi e pieni di energia, che esaltano i magnifici terroir gessosi della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée Clos Romans e Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una buona concentrazione ai rossi, che risultano setosi e lunghi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

La dimensione gessosa e floreale del Clos de l'Echelier è impressionante: una splendida definizione del Cabernet Franc di Saumur.

Informazioni sul dominio :

Il carismatico Thierry Germain ha definito un singolare approccio stilistico ai bianchi di Saumur-Champigny e Saumur. Il grande lavoro svolto sulle vigne (biodinamiche, alcune arate con il cavallo) è evidente fin dalla prima cuvée della tenuta. Gli ultimi Annate de Blancs rivelano una notevole brillantezza salina, andando dritti al cuore dell'espressione gessosa dello chenin on tuffeau. Sono un vero piacere per le papille gustative e per il corpo! La ricerca della freschezza e della cesellatura è innegabile nei rossi, che possono avere un'incantevole florealità. Tuttavia, siamo convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, aggraziato e maturo del Cabernet Franc della Loira, allo stesso modo de La Marginale, la cui degustazione verticale nell'aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Informazioni sul vino :

Il Clos de l'Échelier 2023 è preciso e sottile. È molto leggero al palato, quasi come un vino bianco con il suo finale lineare e limonoso. Prodotto da una parcella di 1,5 ettari di terreno calcareo, è un po' più sobrio rispetto alle cuvée di argilla della cantina, ma rivela seducenti aromi di ribes nero e lampone. I tannini sono quasi impercettibili. Il 2023 guadagnerà in pienezza, ma la sua acidità limonosa gli conferirà ancora il suo carattere vivace.

Nessuna nota disponibile

PREZZO DI PROPRIETÀ

36

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

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