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Domaine des Matines - Saumur Puy Notre Dame Vieilles Vignes 2016

Name: Domaine des Matines - Saumur Puy Notre Dame Vieilles Vignes 2016
Brand: Domaine des Matines
Rating: 3.6 (20 reviews)

Saumur Puy Notre Dame|Vino rosso

3.6/5 (20 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Il colore intenso, quasi nero, lascia presagire una bella maturità delle uve. Il naso conferma e offre piacevoli note di bigareau, ribes nero e mora. Il palato, con rotondità quasi zuccherine, tannini generosi e compatti e un equilibrio perfetto, arricchisce la gamma aromatica con sottili fragranze speziate. La densità del frutto e l'eccezionale lunghezza di questa cuvée conquistano il palato.»(Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Sito valutato

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Settore

Domaine des Matines

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2016

Denominazione

Saumur Puy Notre Dame

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

Terreni calcarei e argilloso-sabbiosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Tradizionale in vasca

Allevamento

In vasche

Grado alcolico

12.5%

Occhio

Colore rosso rubino brillante

Naso

Espressivo di frutti di bosco, note di sottobosco

Bocca

Fresco e goloso, tannini potenti e armoniosi, note speziate, ottimo equilibrio

Servire

A 16°C

Bere da

2018

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con piatti a base di selvaggina stufata in salsa, taglieri di salumi iberici...

Maggiori informazioni su Domaine des Matines

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Il colore intenso, quasi nero, lascia presagire una bella maturità delle uve. Il naso conferma e offre piacevoli note di bigareau, ribes nero e mora. Il palato, con rotondità quasi zuccherine, tannini generosi e compatti e un equilibrio perfetto, arricchisce la gamma aromatica con sottili fragranze speziate. La densità del frutto e l'eccezionale lunghezza di questa cuvée conquistano il palato.

Informazioni sulla tenuta:

Michèle Mallard-Etchegaray, figlia del fondatore, nel 2010 ha ceduto le redini dell'azienda (52 ettari) ai figli Vincent e Hervé. La cantina scavata nella dura roccia calcarea ospita tutti i vecchi Annate prodotti Annate dal 1950. Un valore sicuro.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 20 recensioni