Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022
1*Étoile
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Decanter
«Valençay rosso, un capolavoro di raffinatezza per una cuvée tutta da assaporare»
Questa cuvée, che prende il nome dal primissimo appezzamento coltivato, è un accurato assemblaggio di quattro vitigni. Bertrand Minchin e sua figlia Hortense, con la precisione di orologiai svizzeri, continuano a perpetuare la tradizione. All’assaggio si esprimono una bella maturità del frutto e note speziate. Al palato è rotondo, fresco, con tannini densi e raffinati.
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Occhio
Abito di un rosso chiaro, con sfumature violacee
Naso
Note speziate che si fondono con un frutto di ottima qualità (mora e amarena)
Palato
Rotondo, fresco e avvolgente, con tannini densi e raffinati
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con andouillettes alla griglia, agnello in crosta, filetto di coniglietto alle ribes, un gratin dauphinois...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100 (Annata )
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Con i suoi 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affabile, è uno dei nomi di punta delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Annate dopo Annate, affina lo stile dei suoi rossi, che figurano tra i migliori della zona, mentre i bianchi, imponenti e strutturati, acquisiscono sempre maggiore precisione. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Decanter
Vino valutato 90/100 (Annata )
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Punto di riferimento della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, gestisce dal 1987 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, attualmente in fase di conversione al biologico. Nel 2004 ha ampliato la propria attività nella denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come un punto di riferimento di grande pregio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) – due aziende riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I vini di Valençay si rivelano vivaci e lineari; le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del loro territorio grazie a un tocco accurato, così come i rossi sapientemente lavorati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.