Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018
98/100
Bettane & Desseauve
96/100
RVF
«Un capolavoro in cui la magia si manifesta ad ogni assaggio! Un must in ogni buona cantina»
«Ottenuta da uve botritizzate e appassite, vera quintessenza della tenuta, la cuvée Réserve viene prodotta solo nelle Annate . Per questo motivo, Vincent e Philippe Foreau hanno sacrificato gran parte del secco 2018 per questa cuvée d’eccezione, in cui i 132 grammi di zuccheri residui sono perfettamente esaltati da una tensione minerale di grande purezza. Il vino si presenta quindi con voluttà. Il suo corpo è al tempo stesso maestoso e agile, pieno di vivacità. La persistenza aromatica su note di mango, rum, vaniglia e zafferano, con una punta gessosa, costruisce un finale mozzafiato. Lo ritroveremo tra 50 anni.» (Le Guide Bettane + Desseauve).
Acquista i vini Clos Naudin al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Complesso, con note di banana molto matura, pera, rum invecchiato, vaniglia e arancia rossa
Palato
Retrogusto in cui tutti gli aromi percepiti al naso sono sostenuti da una bella freschezza, una bella profondità e una buona persistenza
Servire
A 8-10°C
Da bere prima
2038+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare su una crostata sottile con pere leggermente caramellate, un ananas arrosto...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 98/100
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
A proposito del vino:
Il Moelleux Réserve, ottenuto da uve botritizzate, vera quintessenza della tenuta, viene prodotto solo nelle Annate ; in questo caso, Vincent e Philippe Foreau hanno sacrificato gran parte del secco del 2018 per questa cuvée d’eccezione, in cui i 132 grammi di zuccheri residui sono assolutamente esaltati da una tensione minerale di grande purezza. Il vino si è evoluto perfettamente dalla nostra ultima degustazione; l'aroma scintillante declina frutta secca e candita, con un tocco di frutta gialla che risplende in un palato sovrano dotato di un finale radioso e perfettamente energico. Si contano le caudalie...
Informazioni sulla tenuta:
Su questi 11,5 ettari, che otterranno la certificazione biologica nel 2024, Vincent Foreau succede al padre Philippe. I vini secchi, con finali vivaci sulle note di scorza di agrumi, acquisiscono raffinatezza con il passare del tempo. Una degustazione verticale che arriva fino al 1947 dimostra la loro capacità di resistere al tempo. I vini dolci sono fantastici per la densità della loro consistenza, sostenuta da una giusta tensione, e le ultime Annate questi vini da gastronomia possiedono un'energia straordinaria. Una quinta stella è d'obbligo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 96/100
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
È stato svolto un lavoro di precisione per selezionare i grappoli colpiti dalla botrite; il carattere solare Annata fonde armoniosamente con magnifiche sfumature di spezie e frutta candita. La sensazione calcarea e salina al palato è impressionante. Già incredibilmente avvolgente, invecchierà con estrema eleganza.
Informazioni sulla tenuta:
Assaggiando i Vouvray di Philippe Foreau, tutto diventa chiaro, leggibile nello Chenin; ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è ben maturo rimane di conseguenza teso, ciò che è buono fin da giovane si conferma e si amplifica nel corso dei decenni. Puri, lunghi in bocca, di una persistenza proverbiale, i Vouvray del Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni del clima della Loira. I perruches (terreni argillosi con selce) conferiscono tipicità ai vini della tenuta, a loro agio sia nei vini dolci che in quelli secchi; anche gli spumanti sono elaborati con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto alla tenuta Huet, ma non meno potente nella persistenza in bocca. Le ultime Annate guidate con brio da Vincent, il figlio di Philippe Foreau. A questa tenuta di Vouvray è promesso un futuro radioso.