Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Su questi 11,5 ettari, che otterranno la certificazione biologica nel 2024, Vincent Foreau succede al padre Philippe. I vini secchi, con un finale vivace sulle note di scorza di agrumi, acquisiscono raffinatezza con il passare del tempo. Una degustazione verticale che risale fino al 1947 dimostra la loro capacità di resistere al tempo. I vini dolci sono fantastici per la densità della loro consistenza, sostenuta da una giusta tensione, e le ultime Annate questi vini da gastronomia possiedono un'energia incredibile. Una quinta stella è d'obbligo.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Prodotto solo quando Annata giudicata «buona» da Vincent Foreau, il Brut Réserve 2019 si afferma come uno dei migliori spumanti di Vouvray. Si apre con invitanti aromi di spezie, pera, pesca bianca, miele e mandorle, esaltati da vivaci note speziate. Di corpo medio-pieno, vivace e avvolgente, rivela un cuore fruttato carnoso e affascinante di notevole intensità, che conduce a un finale lungo, salino e minerale. Affinato per sei anni su doghe, è stato imbottigliato con un dosaggio di quattro grammi per litro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

I metodi tradizionali dimostrano una padronanza impeccabile dell'effervescenza. Bollicine cremose e perfetta maturazione dello Chenin nell'Extra-Brut. Delizioso già oggi, evolverà con grazia.

Informazioni sulla tenuta:

Assaggiando i Vouvray di Philippe Foreau, tutto diventa chiaro, leggibile nello Chenin; ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è ben maturo rimane di conseguenza teso, ciò che è buono fin da giovane si conferma e si amplifica nel corso dei decenni. Puri, lunghi in bocca, di una persistenza proverbiale, i Vouvray del Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni del clima della Loira. I terreni di argilla e selce conferiscono tipicità ai vini della tenuta, a proprio agio sia nei vini dolci che in quelli secchi; anche gli spumanti sono elaborati con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto alla tenuta Huet, ma non meno potente nella persistenza in bocca. Le ultime Annate guidate con brio da Vincent, il figlio di Philippe Foreau. A questa tenuta di Vouvray è promesso un futuro radioso.