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Eric Bordelet - Sidro delicato

Eric Bordelet - Sidre Tendre

Cidre|Vino frizzante|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (10 clienti)

Un sidro dai deliziosi aromi di mele selvatiche, dal gusto acidulo ma di grande morbidezza e dolcezza. Una cuvée da riservare per concludere il pasto in compagnia di un dessert, oppure per la merenda con pasticcini serviti caldi. Un vero e proprio invito alla golosità!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Eric Bordelet

Annata

Tendre

Denominazione

Cidre

Regione

Normandia

Terroir

Sassoso, sul massiccio scistoso e granitico dell'Armorica, nella Normandia meridionale

Viticoltura

Frutteto coltivato con metodo biodinamico con lavorazione del terreno

Vendemmia

Raccolta manuale in cassette, con selezione in base alla maturità del frutto e alla varietà

Vinificazione

Fermentazione naturale tradizionale in vasca o in botte

Allevamento

da alcune settimane a diversi mesi, a seconda delle annate

Gradazione alcolica

4%

Biografia

Sì

Palato

Sidro dall'ottimo equilibrio tra fruttato e corposità, un buon compromesso tra il brut e il dolce, con un leggero residuo zuccherino

Servire

a 8-10°C

Apri

E servite!

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con piatti semplici, può accompagnare l'intero pasto...

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