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Quinta Do Pessegueiro - Aluzé Bianco 2017

Quinta Do Pessegueiro - Aluzé Blanc 2017

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (6 clienti)

L'Aluzé bianco è un assemblaggio di vitigni autoctoni della regione: Rabigato, Gouveio e Cerceal. Il suo profumo raffinato e delicato si apre con aromi di pera e fiori d'arancio. Al palato, voluminoso e fresco, sprigiona la mineralità dello scisto. Perla splendida Perla Portogallo!

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Sito valutato
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Settore

Quinta Do Pessegueiro

Cuvée

Aluzé Blanc

Annata

2017

Denominazione

Douro

Regione

Portogallo

Vitigni

Rabigato 55%, Gouveio 30%, Cerceal 15%

Terroir

Terreno scistoso

Viticoltura

Tradizionale e manuale: l’aratura con il cavallo

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia in cella frigorifera per 12 ore, pigiatura parziale e successiva spremitura in un torchio verticale. Fermentazione naturale con lieviti indigeni.

Allevamento

Su fecce fini in botti da 600 litri (35%) e in serbatoi di acciaio inossidabile (65%). Imbottigliato il 9 maggio 2018.

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito dai toni chiari, di colore giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Delicato, con aromi di pera e note floreali (fiori d'arancio)

Palato

Fresco e minerale, con un bel corpo, aromi di frutta bianca. Finale secco e persistente.

Servire

A 10-12°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con frittelle di merluzzo, polpo alla galiziana, insalata di aragosta o come aperitivo...

Maggiori informazioni su Quinta Do Pessegueiro

Maggiori informazioni su Douro

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

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