Quevedo - 40 Years Old Tawny Port
95/100
Wine Enthusiast
17,5/20
Jancis Robinson
94/100
Robert Parker
«Un assemblaggio di “ Annate ” per un invecchiamento complessivo di 40 anni in questa bottiglia d’eccezione: un nettare per gli amanti dei Porto invecchiati!»
«Rosso volpe chiaro – sempre quella sfumatura ruggine che indica che si tratta di un vino dal colore fulvo. Profumo profondo, ricco e pienamente maturo, con aromi di mogano, noci tostate, cioccolato fondente, cuoio invecchiato e quasi pepe nero. Una bella freschezza che bilancia superbamente la dolcezza, con tannini che lasciano l’impressione di un vino secco, anche se ovviamente non lo è. Questo vino richiede a gran voce un formaggio a pasta dura! Finale lungo, morbido, con note di nocciola. Ad alcuni semplicemente non piacerà lo stile maturo (ma allora, perché acquistare un tawny di 40 anni se non è così?), ma questo ne è un ottimo esempio.» (Jancis Robinson 2020)
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Occhio
Colore marrone con riflessi aranciati
Naso
Profumi intensi e complessi di marmellata di agrumi, frutta secca, noce moscata e mandorle tostate
Palato
Attacco vivace, poi al centro della bocca: la morbidezza bilancia la vivacità, con sentori di frutta secca, noci tostate e caramello; successivamente si sviluppano aromi di chiodi di garofano, caffè macinato e mandorle amare; finale lungo ed esplosivo con note di agrumi, cannella e zenzero
Servire
A 10-12°C
Apri
Alla degustazione
Bere a partire da
2025
Bere prima
2060
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare su fette di pane tostato con foie gras, su una crostata al limone, su un tagliere di formaggi erborinati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino:
Il Porto Tawny NV invecchiato 40 anni, imbottigliato nel 2015, è un blend di vitigni con 135 grammi di zucchero residuo per litro. Molto fresco, molto elegante e relativamente giovane per un vino invecchiato 40 anni, presenta una complessità solo moderata per la sua età, con note di melassa un po’ leggere, per così dire. Tuttavia, la sua giovinezza e le sue sfumature di nocciola sono di per sé piuttosto magnifiche. Vivace e delizioso, presenta un seducente tocco dolce. 2016-2065
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 95/100
Informazioni sul vino:
Ottenuto da un assemblaggio di uve provenienti da vecchi vigneti, questo porto è un classico del genere. Presenta un colore oro antico e una grande concentrazione, frutto di un invecchiamento in botte di quasi 40 anni. Gli aromi speziati e l’acidità sono bilanciati dai profumi inebrianti di questo vino. Da bere subito.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2020) 17,5/20
Informazioni sul vino:
Rosso volpe chiaro – sempre quella sfumatura ruggine che indica che si tratta di un vino dal colore fulvo. Profumo intenso, ricco e pienamente maturo, con aromi di mogano, noci tostate, cioccolato fondente, cuoio invecchiato e quasi pepe nero. Una bella freschezza che bilancia superbamente la dolcezza, con tannini che lasciano l’impressione di un vino secco, anche se ovviamente non lo è. Questo vino richiede a gran voce un formaggio a pasta dura! Finale lungo, morbido, con note di nocciola. Ad alcuni semplicemente non piacerà lo stile maturo (ma allora, perché acquistare un tawny di 40 anni se non è così?), ma questo ne è un ottimo esempio. 2020-2025
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