Assemblaggio di vitigni locali, la cuvée Claudia's in bianco mostra una bella complessità aromatica già al naso, con note di agrumi, pietra focaia e affumicato. Il palato ampio ed elegante prosegue sulla freschezza con un finale sorprendente, morbido e rotondo. Una vera delizia!
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Occhio
Abito giallo verde chiaro
Naso
Fine e complesso con note minerali, empireumatiche e acidule
Bocca
Bella struttura fresca e minerale con un finale rotondo.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con salmone gravlax, noce di vitello alle spugnole, verdure croccanti saltate in padella o dessert come l'île flottante, la torta alla pralina rosa...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Claudia's Branco Reserve 2015 è un blend di 40% Viosinho, 30% Gouveio, 15% Fernão Pires e 15% Arinto, invecchiato per sei mesi in botti di rovere di secondo passaggio. Abbastanza solido al palato, il suo punto di forza è la raffinata combinazione di profondità, finezza e freschezza. Integra magnificamente il rovere. Morbido e rotondo, è piacevole da bere, buono da solo, ma ancora migliore con un piatto. Il finale è leggermente ferroso. La concentrazione è sottile, non sembra imponente, ma è abbastanza presente. Questo Douro Branco è sobrio, ma tocca tutte le basi [baseball]. Non era ancora imbottigliato al momento della degustazione, ma era l'assemblaggio finale.