Domaine de la Font des Pères - Bandol rosé 2025
92/100
International Wine Report
«La giovinezza di un rosato da invecchiamento!»
Un rosato da tavola, fresco, con sentori di lampone e pomelo, esaltati da una nota erbacea. Al palato è ampio e opulento, con note di agrumi e pomelo, un leggero sentore vanigliato, fresco, sostenuto da una piacevole acidità e da un finale salino arricchito da lievi note speziate calde. In breve, un rosato da condividere, perfetto per accompagnare aperitivi o piatti asiatici, con un buon potenziale di invecchiamento.
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Occhio
Abito luccicante, nelle tonalità del pesca, con riflessi grigi
Naso
Il profilo aromatico rivela delicati profumi, su una base floreale e agrumata, che richiamano gli agrumi, il fiore d’arancio, il lampone, con una freschezza e una complessità esaltate da una nota minerale
Palato
Delicato, caratterizzato da un equilibrio raffinato e da note golose, con aromi di limone e fiori, che evolvono verso un finale elegante e strutturato, in cui una bella tensione conferisce una piacevole persistenza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina meravigliosamente a un buffet di salumi e verdure crude, a una bouillabaisse, ai calamari ripieni di gamberetti, a un carré di maiale alle albicocche, alle verdure grigliate, a un filetto di merluzzo in crosta di chorizo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Piantato nel 1980 e acquistato nel 2010 da Caroline e Philippe Chauvin, questa tenuta di 15 ettari, di cui otto a Bandol, è situata sul fianco di una collina e si articola in terrazzamenti. Esposto a nord, lungo un pendio piuttosto ripido, il vigneto sta rinascendo dalle proprie ceneri. Con la costruzione di una splendida cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, e l’apertura di un agriturismo che offre una ricca gamma di prodotti di propria produzione, la tenuta ha a cuore i concetti di ospitalità e terroir.
Jancis Robinson
Tenuta classificata come “Raccomandata”
Andreas Larsson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Le Figaro vins
Valutazione: Consigliato
International Wine Report
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata a 2024)
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