Il Bandol Rosé di Tempier si distingue per la sua complessità e freschezza, in perfetta armonia. La sua intensità aromatica rivela note di frutti rossi e fiori, per poi lasciare spazio a un palato ampio, rotondo, dalla bella struttura e privo di tannini. Da gustare in abbinamento alla cucina provenzale o al pesce alla piastra... Un rosé eccellente per un piacere immediato!
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Occhio
Abito trasparente con riflessi color salmone
Naso
Intensità aromatica, note di frutti rossi e fiori; se conservato per qualche anno: note di agrumi canditi, melone e petali di rosa.
Palato
Pieno e rotondo, complesso e fresco, splendida struttura senza tannini
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con la cucina provenzale (bouillabaisse, bourride, anchoïade), pollame o pesce cotti alla piastra...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
A Tempier, il Mourvèdre regna sovrano. Questo vitigno, rinomato per esprimere al meglio le sue qualità quando baciato dal sole e circondato dall'acqua, trova qui un terroir ideale, coltivato con la cura e l'attenzione di una famiglia di viticoltori di lunga tradizione. Tenuta storica all'interno della denominazione Bandol, già esistente al tempo di Luigi XV, Tempier è gestita dalla stessa famiglia dal 1834 – prima Tempier, poi Peyraud – e oggi è affiancata da Daniel Ravier, che dirige la proprietà con la stessa maestria e gli stessi standard rigorosi degli inizi. Con 38 ettari di vigneti distribuiti su tre comuni, la tenuta produce esclusivamente vini Bandol, la stragrande maggioranza dei quali rossi. Protetta dal maestrale dal promontorio di Castellet e baciata da un sole perfetto, la tenuta crea le condizioni ideali per la produzione di vini ormai leggendari.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Tempier è ormai il vino di riferimento della denominazione Bandol. La famiglia Peyraud ha fatto tutto il possibile per raggiungere la vetta della gerarchia regionale e, soprattutto, locale. Daniel Ravier, l'attuale direttore dell'azienda, ha dato il via a questa rinascita. Ha avviato un importante programma di investimenti nella cantina, dotandola di moderne attrezzature enologiche, seguito da un completo restauro delle grandi botti di rovere. E, naturalmente, ha dedicato particolare attenzione a un eccezionale patrimonio viticolo costituito da viti secolari di Mourvèdre, Carignan, Cinsault e Grenache, che producono, tra gli altri vini, tre rinomate cuvée. La Migoua (10 ettari a Beausset-Vieux, metà Mourvèdre integrati da Grenache, Cinsault e Syrah), La Tourtine (5,5 ettari su terrazzamenti esposti a sud a Castellet, prevalentemente Mourvèdre, Grenache e Cinsault) e Cabassaou (1,5 ettari, esposizione a sud, 95% Mourvèdre con un tocco di Syrah e Cinsault). L'ultimo Annate raggiungere un livello molto elevato. L'azienda ha acquisito i 22 ettari di vigneti della tenuta La Laidière, a Sainte-Anne-d'Évenos, destinati principalmente alla produzione di vini rosati, il che porta Tempier a produrne ora più di rossi.