Domaine Tempier

Il Domaine Tempier, fondato nel 1834, è di proprietà della famiglia Peyraud. È una delle poche aziende vinicole e famiglie della metà del XIX secolo ad aver conservato tutta la sua autenticità. Situato nel cuore della denominazione Bandol in Provenza, il vigneto del Domaine Tempier conta 38 ettari distribuiti su diversi appezzamenti, tra il mare e ripidi pendii inondati dal sole.

Il Domaine Tempier è oggi gestito da Xavier Ravier, che perpetua la tradizione. Il vigneto è gestito secondo i principi della biodinamica da Jean-Philippe Fourney, responsabile della coltivazione, con l'obiettivo di valorizzare l'energia del suolo e degli elementi naturali per favorire lo sviluppo delle viti. IlDomaine Tempier è attualmente in fase di certificazione. Per quanto riguarda la cantina, la tenuta è rimasta fedele alla tradizione dell'affinamento in botti di rovere dei suoi vini AOC Bandol. Nel cuore del vigneto, il Mourvèdre è il re per la produzione di grandi vini rossi da invecchiamento. Le cuvée Migoua e Tourtine sono le due rare cuvée parcellari della tenuta.