Château Bas - Pierres du Sud 2019
«Un rosato di carattere»
In un luogo incantevole, sulle rovine di un antico tempio romano, lo Château Bas produce la cuvée rosata Pierres du Sud. Questo assemblaggio di Syrah e Mourvèdre si presenta al naso con un profilo potente e complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi, note di rosa e spezie. Al palato è rotondo e vinoso, dotato di un ottimo equilibrio e di un finale incredibile, lungo e pepato.
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Occhio
Abito rosa salmone chiaro
Naso
Potente e complesso, con sentori di piccoli frutti rossi (mora, lampone) e alcune note speziate (vaniglia, pepe) e di rosa
Palato
Rotonda e vinosa, con un bell’equilibrio e una lunga persistenza nel finale pepato
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o in abbinamento a ratatouille confit, gazpacho, pollo con pomodori confit, peperoni rossi marinati nell'olio d'oliva...
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata