Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024
92/100
Decanter
«La promessa della Brillane»
Il Rolle e il Sauvignon Blanc conferiscono al profumo un carattere espressivo e delicato, con aromi di gelsomino, peonia e lime. Al palato presenta una bella complessità di frutta gialla e bianca con una buona persistenza e un finale acidulo che invita a versarne ancora. La sua mineralità e sapidità lo rendono un ottimo abbinamento per ostriche o capesante, ma anche per il branzino alla griglia o formaggi freschi di capra o pecora.
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Occhio
Abito color oro chiaro con riflessi verdi
Naso
Espressivo e delicato, con aromi di gelsomino, peonia e lime
Palato
Una piacevole complessità di frutta gialla e bianca, con una bella persistenza e un finale acidulo
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
La sua mineralità e la sua sapidità lo rendono un ottimo abbinamento con ostriche o capesante, ma anche con un branzino alla griglia, formaggi freschi di capra o pecora, una torta al limone con meringa...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
PREZZO 1JOUR1VIN
15
.90
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